Верује се да лан долази из земаља Египта. Стари Египћани су користили ланено семе и за храну и за медицинске сврхе. Ланено влакно је коришћено за израду одеће, рибарских мрежа и других производа. Кроз историју, ланено семе је пронашло свој пут као лаксатив.
- Ланено семе је невероватно богато влакнима! Само 2 кашике брашна од ланеног семена на 4 грама се састоји од влакана – што је еквивалентно количини влакана у 1,5 шољице куваних овсених пахуљица.
- Ланено семе садржи висок ниво природних антиоксиданата – лигнана. Многе друге биљне намирнице имају лигнане, али ланено семе их има много више. Да бисте конзумирали количину лигнана која се налази у 2 кашике лана, требало би да поједете 30 шољица свежег броколија.
- У савременој исхрани недостаје омега-3. Ланено семе је мега-извор омега-3, односно алфа-линоленске киселине.
- Ланено уље је приближно 50% алфа-линоленске киселине.
- Ланено уље се не препоручује за наношење на отворене ране на кожи.
- Постоји врло мала разлика у исхрани између смеђих и светлих ланених семена.
- Ланено семе је здрава алтернатива брашну у печењу. Покушајте да замените 14-12 тбсп. брашно за оброк од ланеног семена, ако рецепт каже 2 шоље.
- 20% ланеног семена су протеини.
- Лингани смањују атеросклеротичне акумулације у виду плакова до 75%.
- Садржај калијума у семену лана је 7 пута већи од садржаја овог минерала у банани.