Садржај
Организација Греенпеаце је развила интерактивни водич за помоћ у очувању морских врста, пружајући информације неопходне за идентификацију сезонских риба и шкољки.
Услуга његовог хватања и накнадне продаје у рибарницама биће постигнута на овај начин да се уравнотежи, помажући да се побољша ситуација прекомерне експлоатације у којој се налазе океани, а самим тим и унапређење морске средине.
Подаци из недавних студија о врстама и њиховом проценту дају нам страшну цифру од скоро 90% врста у медитеранским водама са чистим прекомерном експлоатацијом иу атлантском појасу око 40%.
Према томе, пошто Гринпис желимо да сарађујемо на информисању како бисмо гарантовали одрживи риболов кроз имплементацију новог модела рибарства, који би омогућио опоравак рибље популације и самим тим бољу будућност за океане.
Акција Греенпеаце-а се нада да ће допринети подизању свести и информисању о потреби прилагођавања риболовних активности концептима одрживости, подржати политичку акцију у вези са вољом европске владе да направи праведну расподелу риболовних квота, које ће више користити сектору. занатски и стога до океана.
Такође има за циљ да помогне у ширењу потребе за применом новог обележавања, како би на местима потрошње било лакше изабрати одрживу рибу и шкољке.
Веб апликација сезонске рибе и шкољки.
Значајни кувари националне сцене, присуствовали су представљању истих, а сарађују и у кулинарској разради врсте, доприносећи својим рецептурама, како би помогли свим потрошачима да разраде оне рибе које се морају конзумирати у сваком годишњем добу или месецу.
Водич, који има практичну, једноставну веб апликацију, омогућава да се из месеца у месец сазна које су сезонске врсте у главним риболовним подручјима земље и како је риба требало да буде уловљена да би се смањио утицај на животну средину.
Интуитиван и веома визуелан, прилаже информације о свакој врсти, заједно са фотографијом рибе, и може да филтрира садржај за сваки месец у години.
Тренутно постоји десетак рецепата, по један за сваки месец, које су дали кувари Анхел Леон, Серги Арола, Диего Гуерреро, Јоан Роца, Иаго Пазос, Маркос Церкеиро, Пацо Моралес, Тоно Перес, Фина Пуигдевалл, Габриел Запата, Висенте де ла Ред Карлос Лангрео, Роберто Руиз, Марија Соливелас и Етјен Бастејтс.