Синтетички гама-токоферол (Е308) је антиоксиданс који штити ћелије од оштећења успоравајући оксидацију липида (масти) и стварање слободних радикала.
Е308 (синтетички гама-токоферол) је укључен у листу адитива за храну које немају дозвола за употребу у прехрамбеној индустрији у нашој земљи.