Престани да једеш убија! Али са токсичном амбалажом, пестицидима у исхрани или штетном храном... Шта ако и данашње једење убија?

Студије које истражују безбедност хране се повећавају, али су често у супротности једна са другом и не доводе увек до угрожавања дотичних супстанци у кратком или дугом року.

То је случај са аспартамом, чија је безбедност још увек контроверзна. Иако се тренутно сматра да не представља никакву опасност по здравље ако његова потрошња не прелази 40 мг по килограму дневно, поједини стручњаци и даље упозоравају потрошаче на опасан потенцијал аспартама.

У 2006, италијанска студија изазвала је контроверзу тврдећи да је аспартам токсичан. Међутим, здравствене организације су то сматрале неоснованим.

Случај аспартама није изолован. Бисфенол А у флашицама за бебе, епидемија лудих крава, жива у риби... Коначно, да ли ипак можемо да ставимо нешто на тањир без страха за своје здравље?