Садржај
Дијетална тепсија од скуте. Видео рецепт
Скута је лако сварљив млечни производ који садржи есенцијалне аминокиселине триптофан и метионин. Осим тога, свјежи сир је извор калцијума - главног материјала за изградњу коштаног ткива и зуба. Свјежи сир са ниским садржајем масти мора бити укључен у исхрану деце и трудница, а они који пазе на своју тежину укључују у мени јела припремљена од производа са ниским садржајем масти.
Дијетална тепсија од свјежег сира: рецепт
Дијетални рецепт за тепсију са скутом
Да бисте припремили укусну дијетну тепсију, требаће вам:
- 600 грама зрнастог свјежег сира без масти
- КСНУМКС јаја
- 20 грама путера
- 10 грама биљног уља
- 40 грама пшеничног брашна
- 20 грама двопека белог хлеба
- мирођија
- шећер
- со
Зрнати свјежи сир са ниским садржајем масти проћи кроз млин за месо. Ово се ради тако да постане хомогена конзистенција без грудвица. Додајте мало соли и шећера у то. Одвојите жуманца од беланаца и добро утрљајте жуманца путером. Беланца посебно умутити у глатку пену.
Погодно је кувати тепсију од свјежег сира у силиконском калупу, који није потребно подмазати биљним уљем и посути презлама
Подмажите калуп биљним уљем и поспите белим презлама ако не користите силиконски калуп. Свјежи сир сјединити са брашном, жуманцима, умућеним путером и умућеним бјелањцима. Све пажљиво измешати и ставити у калуп. Пеците у добро загрејаној рерни 45 минута.
Пре сервирања поспите ситно сецкани копар.
Рецепти за прављење тепсија од скуте у микроталасној пећници и мултиварку
Особе на дијети такође могу да праве лагане и здраве тепсије са скутом у микроталасној пећници и спорим шпоретима.
Да бисте направили тепсију од свјежег сира у микроталасној пећници, потребно је да узмете:
- 250 грама зрнастог свјежег сира без масти
- КСНУМКС јаја
- 1 пуна кашика скроба
- ½ кашике гриза
- 3 кашике шећера
- КСНУМКС банана
Одвојите беланца од жуманаца, а беланце и шећер добро измрвите. Постепено додајте остале састојке: свјежи сир, скроб, гриз, жуманца. Све добро измешати. Банану огулити, исећи на ситне комаде и ставити у скуту. Поново све добро измешати.
Ставите смешу у микроталасну пећницу и микроталасну пећницу. Тепсија од скуте се припрема 15 минута при снази од 650 вати.
Да бисте припремили нежну дијетну тепсију у лаганом шпорету, биће вам потребни следећи састојци:
- 500 грама сира без масти
- КСНУМКС јаја
- ¾ шоље гранулираног шећера
- 1 чаша јогурта
- ½ шоље гриза
- 1 кашичица ванилина
- 1 кашичица прашка за пециво
- со
- путер или маргарин
По жељи можете додати суво грожђе или кандирано воће у тепсију са скутом. Ово треба урадити у фази гњечења теста.
Умутите јаја миксером док не постану глатка. Додати шећер и поново умутити. Затим постепено додајте свјежи сир, гриз, ванилин, прашак за пециво, со, сипајте кефир и све добро промешајте. Требало би да направите танко тесто.
Подмажите посуду мултиварка путером или маргарином и у њу пребаците скуту. Поставите мултиварку на режим печења. Време кувања тепсије са скутом је 45 минута.