Укусне идеје: 6 оригиналних јела са житарицама за сваки дан

садржај

 

Житарице су наше све. Овај дивни производ даје уравнотежени доручак, разноврсне прилоге, ароматичне супе и разнобојна друга јела. Али данас ћемо разговарати о оригиналним варијацијама са житарицама, које породични мени чине светлијим и занимљивијим. Створићемо кулинарске фантазије заједно са националним заштитним знаком.

Воћне мелодије

Укусне идеје: 6 оригиналних јела од житарица за сваки дан

 

Прекоморског рођака пшеничног кус-куса воле многе домаћице. Један од разлога су укусне топле салате са његовим учешћем. На пример, воћне! У посуду сипајте 300 г кус-куса „Натионал“, додајте прстохват соли и 2 кашике. л. маслиново уље. Напуните гриз кипућом водом, тако да га вода покрије за 2 цм, покријте плочом 15 минута. У међувремену исеците на коцкице ваше омиљено воће и бобице: 1 киви, пола медија крушка и пола средњег јабука, КСНУМКС нектарина, Малине нежно оперите и оставите да се осуши. За прелив помешајте 3 кашике. л. маслиново уље, 1 тсп. лимун сок и балзамик. Натечени кускус пажљиво се помеша са воћем и бобицама, сипа на слајд на посуду, рашири на пладњу и украси гранчицом нана. Ова светла, умерено издашна салата даће сунчано расположење зимском менију!

Гурманска каша

Укусне идеје: 6 оригиналних јела од житарица за сваки дан

Чак и ваша омиљена каша може постати досадна. Стара осећања оживеће кус-кус са поврћем. Кус-кус „Натионал“ је светло жуто зрно велике фракције (које нема аналоге на руском тржишту). Као прилог може се служити хладно или топло, додаје се и салатама или користи уместо мрвица хлеба да се добије хрскава корица! Сипајте кипућу воду 250 г кус-кус-а и оставите у стакленој посуди испод поклопца. Исеците пола тиквице на коцке, шаргарепа-у кругове и каранфилић од бели лук-у траке. Пржите поврће на маслиновом уљу. Исеците на комаде сушени парадајз и маслине, направите прелив од 1 тбсп. л. маслиново уље, сок од пола лимуна. Ширимо топли кус-кус у тањире, додамо пржено поврће, сушени парадајз и маслине и сипамо сос, мешамо. Кашу можете украсити приликом сервирања са свежим зачинским биљем. Каша у овој верзији украсиће сваку породичну вечеру.

Печурка ливада

Укусне идеје: 6 оригиналних јела од житарица за сваки дан

Булгур „Натионал“ додаће нове укусе свакодневном менију. Булгур је уситњена и парена пшеница. У готовом облику је мрвичаста и мирисна. Исеците на коцкице велику лук и пасирајте у биљном уљу док не постане прозирна. У то излијте 300 г сецканих печурки, пржите док не постану златне. Затим положите 250 г сувог булгура и уз стално мешање кувајте на лаганој ватри 5 минута. Сада сипајте 500 мл филтриране воде, лагано закипите, зачините сољу и зачинима од поврћа по укусу. Динстајте посуду испод поклопца пола сата, повремено мешајући дрвеном шпатулом. Пустите да се булгур са печуркама инфузира још 5 минута, тако да коначно открива букет укуса и укуса. 

 

Палачинке са преокретом

Укусне идеје: 6 оригиналних јела од житарица за сваки дан

Уштипци од кус-куса прилично су занимљива верзија традиционалног јела. Кус-кус је направљен од млевених зрна тврде пшенице, тј. гриз. Да би то учинили, они се навлаже, уваљају у ситне грудице и осуше. Дакле, напуните водом 200 г кус-куса „Натионал“ и покријте тањиром. Одвојено потопите у кључалу воду 4 кашике. л. суво грожђе. Умутите пахуљасту масу од 200 мл млаћенице или кефира и 3 јаја. Додајте 170 г брашна са 1 кашичицом прашка за пециво и месите течно тесто. Наизменично уводимо кус-кус са сувим грожђем, додамо прстохват соли и ким. У врућој тави са уљем од теста формирамо тортиље и пржимо док не порумене. Узгред, можете их послужити било чиме: павлаком, медом или аџиком. Необичне палачинке са било којим додатком свидеће се целој породици.

Изненадни заокрет

Укусне идеје: 6 оригиналних јела од житарица за сваки дан

 

Невероватно популаран Куиноа житарице отварају простор за кулинарску креативност. Квиноја је пореклом из високогорја Анда и цењена је због високог садржаја протеина и других хранљивих састојака. Одличан је за прављење кашица, прилога, грицкалица, па чак и супа. Унапред скувамо 200 г квиноје „Натионал“. Исеци велику Плави патлиџан у тањире, попрскајте уљем и пеците 10 минута у рерни на 180 ° Ц. Нарибајте шаргарепу и лук, динстајте док не омекшају на уљу, зачините сољу и зачинима. Ширите готову квиноју и 80 г сломљених ораха. Додајте 1 кашику лимуновог сока и прстохват соли, прелијте овај прелив житарицама са поврћем. Остаје да ставимо пуњење на траке од патлиџана и смотамо лепе кифлице. Ова грицкалица је добра и топла и хладна.

Прекоморски чорба

Укусне идеје: 6 оригиналних јела од житарица за сваки дан

Љубитељи супа сигурно ће уживати у перуанском цхупе цховдер-у са квинојом. Пре свега, кувајте 250 г квиноје „Натионал“ 5-7 минута. Златну печенку правимо од великог црвеног лука и 2-3 каранфилића белог лука, провучених кроз штампу. Напуните га са 800 мл воде, пустите да прокључа, а затим ставите 3 медија кромпир на коцкице и кувати док не омекша. Даље, сипајте кувану квиноју и доведите супу у стање приправности. На крају, сипајте 200 мл топлог млека и мешајте. Посолите, додајте црну и црвену паприку по укусу, динстајте супу пар минута. Мирисну супу послужите са коцкицама благо сланог сира и сецканим коријандером. Ова необична, али врло успешна комбинација укуса пријатно ће изненадити домаће гурмане.

 

Ту се кулинарске трансформације са житарицама не завршавају, јер наша машта није ни на шта ограничена. Свеже и оригиналне идеје увек ћете наћи на веб локацији „Јело код куће“. А разне житарице „Натионал“ помоћи ће вам да испуните апсолутно све рецепте попут нота и додате им јединствени звук.

Оставите одговор