Садржај
Циметова паучина (Цортинариус циннамомеус)
- Одељење: Басидиомицота (Басидиомицетес)
- Пододељење: Агарицомицотина (Агарицомицетес)
- Класа: Агарицомицетес (Агарицомицетес)
- Подкласа: Агарицомицетидае (Агарицомицетес)
- Редослед: Агарицалес (Агариц или Ламеллар)
- Породица: Цортинариацеае (паукове мреже)
- Род: Цортинариус (паукова мрежа)
- Тип: Цортинариус циннамомеус (циметова паучина)
- Фламмула циннамомеа;
- Гомпхос циннамомеус;
- Дермоцибе циннамомеа.
Циметова паучина (Цортинариус циннамомеус) је врста печурака која припада породици Спидер Веб, роду Спидер Веб. Ова гљива се такође зове паучина браон, Или паучина тамносмеђа.
паучина браон назива се и врста Цортинариус бруннеус (тамносмеђа паучина), која није повезана са овим.
Екстерни опис
Циметова паучина има шешир пречника 2-4 цм, који се одликује хемисферичним конвексним обликом. Временом, шешир постаје отворен. У његовом централном делу је приметна тупа туберкулоза. На додир, површина капице је сува, влакнасте структуре, жућкасто-браон-браон или жућкасто-маслинасто-браон боје.
Стабљика печурке се одликује цилиндричним обликом, у почетку добро испуњена унутра, али постепено постаје шупља. У обиму је 0.3-0.6 цм, а дужина може варирати од 2 до 8 цм. Боја ножице је жућкасто-браон, светли према основи. Пулпа печурке има жуту нијансу, понекад се претвара у маслинасту, нема јак мирис и укус.
Хименофор гљива је представљен ламеларним типом, који се састоји од приањајућих жутих плоча, које постепено постају смеђе-жуте. Боја плоче је слична капици печурака. У структури су танки, често лоцирани.
Сезона и станиште
Циметова паучина почиње да плоди крајем лета и наставља да се рађа током септембра. Расте у листопадним и четинарским шумама, широко је распрострањен у бореалним зонама Северне Америке и Евроазије. Јавља се у групама и појединачно.
Јестивост
Нутритивна својства ове врсте печурака нису у потпуности схваћена. Непријатан укус пулпе циметове паучине чини је неприкладном за људску исхрану. Ова гљива има неколико сродних врста, које се разликују по својој токсичности. Међутим, у паучини цимета нису пронађене токсичне супстанце; апсолутно је безбедно за људско здравље.
Слични типови и разлике од њих
Једна од врста гљива циметове паукове мреже је шафранова паучина. Њихова главна разлика једна од друге је боја хименофорних плоча у младим плодним телима. Код цимета паучинастог тањира имају богате наранџасте нијансе, док код шафрана боја плоча више гравитира према жутој. Понекад постоји забуна са именом паучине од цимета. Овај термин се често назива тамносмеђа паучина (Цортинариус бруннеус), која чак није ни међу врстама сродним описаној паучини.
Занимљива чињеница је да циметова паучина има својства материјала за бојење. На пример, уз помоћ његовог сока лако можете обојити вуну у богату бордо-црвену боју.