Интервју са заувек младом америчком глумицом, манекенком и активисткињом у којем она дели своје тајне лепоте и исхране. Кључ здраве исхране за Цхристие је… шарена разноликост! На пример, тамнозелено поврће нуди више хранљивих материја од поврћа мање интензивне боје, а светло цитрусно воће засићује тело потпуно другачијим спектром хранљивих материја.
Супермодел се придржава вегетаријанске исхране, а суштина њеног концепта је да „једе што више 'цвећа' дневно”.
Верујем да је свест овде кључ. Односно, што више знате и схватате предности салате од поврћа у односу на тај укусни комад торте, то је мања вероватноћа да ћете се одлучити у корист другог. Знате, ово превазилази снагу воље и постаје искрена жеља да учините нешто добро за себе.
Да, одустао сам од меса са 12 година. У ствари, након мог преласка на вегетаријанску исхрану, моји родитељи и брат су се такође определили за биљну исхрану.
Дуги низ година говорим о потреби да се једе што више различитих обојених намирница дневно. Ово је основни концепт на који се ослањам када бринем о својој породици. За мене је важно да има богате зелене, жуте, црвене, љубичасте и шта год. Искрено, настојим да обезбедим да максимална разноликост буде присутна не само у храни, већ иу физичкој активности и уопште у свим компонентама живота.
Однедавно ми доручак овсена каша са ланеним семеном, мало пшеничних клица, мало бобичастог воћа, додам јогурт на врх, све промешам. По жељи можете додати орахе. Такав доручак је веома заситан и не захтева много времена за кување, што је за мене важно.
Дневни оброк је огроман тањир салате, као што можете претпоставити, са разним цвећем. Понекад је то сочиво са сецканим парадајзом, другим данима сланутак са зачинским биљем и зачинима. Уместо салате може да буде супа од пасуља, али углавном за ручак кувам салату. Кришке авокада на врху су такође добра идеја. Користе се и семенке, ораси.
Да, ја сам љубитељ грицкања такозваних „здравих слаткиша“ и то је оно чега планирам да се одрекнем у блиској будућности. Такође волим Фуји јабуке, увек су са мном. Уз јабуке често долази и кашика путера од кикирикија.
Моја слабост је сладолед са комадићима чоколаде. А ако себи дозволим такав луксуз, онда то радим, како кажу, „у великим размерама“. Верујем да нема ништа лоше у томе да се с времена на време препустиш себи. Вреди напоменути да бирам заиста квалитетне слаткише. Ако је чоколада, онда је мешавина природног какао праха и здробљених бобица. Чак се верује да чоколада у умереним количинама успорава старење!
Вечерњи оброк је веома различит. У мојој кући увек треба да буде нека паста, деца је једноставно обожавају. Шта год да је вечера, по правилу почиње тигањем, белим луком, маслиновим уљем. Даље, то може бити броколи, било који пасуљ, разно поврће.