Садржај
- Саури "Морска дуга": 245 г, 84,99 рубаља. Цена за 100 г: 34,7 руб.
- Природна саурија „Далморпродукт”: 245 г, 149 рубаља. Цена за 100 г: 60,81 руб.
- Пацифичка саури "5 мора": 250 г, 115 рубаља. Цена за 100 г: 46 рубаља.
- Природна саура „Укусна конзервирана храна“: 250 г, 113 рубаља. Цена за 100 г: 45,2 руб.
- Природна саура, бренд није прецизиран, производи ООО АПК „Славианскии-2000“. Цена за 100 г: 43,6 рубаља.
Научи – риба на коју смо заборавили. А то је џабе! Ова масна океанска риба је пуна есенцијалних Омега 3 и Омега 6 масних киселина, витамина Б и Д и фосфора. Увек је дивља јер никоме не би пало на памет да гаји рибу у кавезима или на фармама, чија јата релативно лако ору океан и упадају у мреже. А пошто је дивља, значи свакако без хормона раста, антибиотика и свега осталог што нам није корисно.
Иначе, саури веома поштује Јапанце, а они су, као што знате, избирљиви у храни!
Саира нас чека на полицама продавница, спакована у лименке. „Природно“ или са неутралним биљним уљем: отворите и једите. Или припремите салату „Мимоза“, јер у њој у почетку нема ружичастог лососа, већ једноставна, укусна и здрава саура. Али коју теглу треба изабрати? Садржај није видљив, састав који су навели произвођачи је приближно исти.
Отишли смо до најближе продавнице, купили пет тегли производа „Натурал Саира“ и договорили дегустацију.
Дегустатори су били професионални кувари, фотографи, уредници, укупно 12 људи. Тражили смо да карактеришемо сваки узорак по укусу и текстури.
И ово је оно што смо добили.
Саури "Морска дуга": 245 г, 84,99 рубаља. Цена за 100 г: 34,7 руб.
Најјефтинији, али у исто време није лош!
Дегустатори су рибу из ове конзерве оценили као прилично суву. Мало је соли, чини се да уопште нема зачина. Ако желите неутралан рибљи укус, ово је добра опција. Погодан за салате и паштете са масним додацима као што су мајонез или крем сир.
Природна саурија „Далморпродукт”: 245 г, 149 рубаља. Цена за 100 г: 60,81 руб.
Најскупљи узорак који смо купили.
Неки су приметили горчину у укусу рибе. Можда је то због велике количине зачина у саламури. Има их заиста много, посебно каранфилића, чија је блистава специфична арома дошла до изражаја, „закуцавајући“ укус рибе. То су приметили сви дегустатори.
Пацифичка саури "5 мора": 250 г, 115 рубаља. Цена за 100 г: 46 рубаља.
Укусна риба, умерено слана, добар однос зачина, ниједна није ван општег спектра укуса.
Дегустатори су је описали као укусну рибу у конзерви за било коју намену – чак и за кувани кромпир, чак и за салату.
Природна саура „Укусна конзервирана храна“: 250 г, 113 рубаља. Цена за 100 г: 45,2 руб.
Несумњиви фаворит међу дегустаторима: крупни комади сауре са добрим „мирисом мора“, довољно и избалансирани саламури.
Случај када можете лако појести целу конзерву само уз хлеб. Скоро сви дегустатори су сликали теглу да би касније купили баш ову рибу.
Природна саура, бренд није прецизиран, производи ООО АПК „Славианскии-2000“. Цена за 100 г: 43,6 рубаља.
Производ из ове лименке би се могао назвати „реповима саури“. Али упркос величини и ружном изгледу, комади рибе добро миришу, а саламура је зачињена без икаквих додатака. Неки дегустатори су описали конзистенцију рибе као нежну, док су је други назвали сувом.
Неко би могао да препоручи рибу из ове тегле за салату, али узорак број 1 је очигледно исплативији у смислу цене по тегли.
ЗАКЉУЧАК: висока цена, као и близина произвођача до места риболова, није 100% гаранција доброг укуса и атрактивног изгледа. Али ако пронађете производ који вам се допада, запамтите назив бренда или усликајте конзерву како следећи пут не бисте губили време на брашно по избору испред тезге.
Да, Салата од мимозе са сауром, ми смо, наравно, и кували и јели са задовољством.