Салата од шаргарепе са печуркама

Припрема:

1. Нарендајте шаргарепу на средњем ренду, лагано пржите на поврћу

уље. Црни лук ситно исецкати и пржити док не порумени.

2. Печурке (шампињони или буковаче) исперите, огулите и исеците

коцка, ками. Лагано пржите у тигању (10 минута). Све измешати, додати

здробљени чен белог лука, со. Може се прелити павлаком или

мајонез, додајте неколико капи лимуновог сока.

Послужите јело хладно.

Пријатно!