Калоријски садржај Виборг Пециво са џемом. Хемијски састав и нутритивна вредност.

Нутритивна вредност и хемијски састав.

Енергетска вредност је 293 кцал.

• хлор неопходан за стварање и лучење хлороводоничне киселине у телу.
• Кобалт је део витамина Б12. Активира ензиме метаболизма масних киселина и метаболизма фолне киселине.
• Манган учествује у стварању коштаног и везивног ткива, део је ензима који учествују у метаболизму аминокиселина, угљених хидрата, катехоламина; неопходан за синтезу холестерола и нуклеотида. Недовољна потрошња праћена је успоравањем раста, поремећајима у репродуктивном систему, повећаном крхкошћу коштаног ткива, поремећајима метаболизма угљених хидрата и липида.
• Молибден је кофактор многих ензима који обезбеђују метаболизам аминокиселина, пурина и пиримидина који садрже сумпор.

Енергетска вредност или садржај калорија То је количина енергије која се ослобађа у људском телу из хране током варења. Енергетска вредност производа мери се у кило-калоријама (кцал) или кило-џулима (кЈ) на 100 грама. производ. Килокалорија која се користи за мерење енергетске вредности хране се такође назива „калорија хране“, тако да се префикс килограма често изоставља када се наводе калорије у (кило) калоријама. Можете видети детаљне енергетске табеле за руске производе.

Нутритивна вредност - садржај угљених хидрата, масти и протеина у производу.

Нутритивна вредност прехрамбеног производа - скуп својстава прехрамбеног производа, у присуству којих се задовољавају физиолошке потребе човека за потребним супстанцама и енергијом.

vitamini, органске супстанце потребне у малим количинама у исхрани људи и већине кичмењака. Витамине обично синтетишу биљке, а не животиње. Дневна потреба човека за витаминима је само неколико милиграма или микрограма. За разлику од неорганских супстанци, витамини се уништавају јаким загревањем. Многи витамини су нестабилни и „губе се“ током кувања или прераде хране.