Садржај
Нутритивна вредност и хемијски састав „Телетина 1 мачка.“.
Хранљив | Број | Норма ** | % нормалног у 100 г. | % од нормалних 100 кцал | 100% норме |
калорија | КСНУМКС кцал | КСНУМКС кцал | 100% | 6% | КСНУМКС Г |
proteini | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
masti | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
вода | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
пепео | КСНУМКС Г | ~ | |||
vitamini | |||||
Витамин Б1, тиамин | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Б2, Рибофлавин | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Б4, холин | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Б5, пантотенски | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Б6, пиридоксин | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Б9, фолат | КСНУМКС мцг | КСНУМКС мцг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Б12, кобаламин | КСНУМКС мцг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Е, алфа-токоферол, ТЕ | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Х, биотин | КСНУМКС μг | КСНУМКС мцг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин РР | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Ниацин | КСНУМКС мг | ~ | |||
Мацронутиентс | |||||
Калијум, К. | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Калцијум, Ца | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Магнезијум, Мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 6% | 100% | КСНУМКС Г |
Натријум, На | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Сумпор, С. | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Фосфор, Пх | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Хлор, Кл | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Микроелементи | |||||
Гвожђе, Фе | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Јод, ја | КСНУМКС μг | КСНУМКС мцг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Цобалт, Цо | КСНУМКС μг | КСНУМКС μг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Манган, Мн | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Бакар, Цу | КСНУМКС μг | КСНУМКС мцг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Никал, Ни | КСНУМКС μг | ~ | |||
Флуор, Ф. | КСНУМКС мцг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Цинк, Зн | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Есенцијалне аминокиселине | |||||
Аргинин * | КСНУМКС Г | ~ | |||
Валин | КСНУМКС Г | ~ | |||
Хистидин * | КСНУМКС Г | ~ | |||
изолеуцин | КСНУМКС Г | ~ | |||
Леуцин | КСНУМКС Г | ~ | |||
lizin | КСНУМКС Г | ~ | |||
Метионин | КСНУМКС Г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | КСНУМКС Г | ~ | |||
треонин | КСНУМКС Г | ~ | |||
Триптофан | КСНУМКС Г | ~ | |||
Фенилаланин | КСНУМКС Г | ~ | |||
Фенилаланин + Тирозин | КСНУМКС Г | ~ | |||
Амино киселина | |||||
аланин | КСНУМКС Г | ~ | |||
Аспартинска киселина | КСНУМКС Г | ~ | |||
hidroksiprolin | КСНУМКС Г | ~ | |||
Глицин | КСНУМКС Г | ~ | |||
Глутаминска киселина | КСНУМКС Г | ~ | |||
пролин | КСНУМКС Г | ~ | |||
серин | КСНУМКС Г | ~ | |||
Тирозин | КСНУМКС Г | ~ | |||
цистеин | КСНУМКС Г | ~ | |||
Стероли (стероли) | |||||
Холестерол | КСНУМКС мг | мак 300 мг | |||
Засићене масне киселине | |||||
Незасићене масне киселине | КСНУМКС Г | највише 18.7 г | |||
14: 0 Миристиц | КСНУМКС Г | ~ | |||
15: 0 Пентадекански | КСНУМКС Г | ~ | |||
16: 0 Палмитиц | КСНУМКС Г | ~ | |||
17: 0 Маргарин | КСНУМКС Г | ~ | |||
18: 0 Стеарић | КСНУМКС Г | ~ | |||
Мононезасићене масне киселине | КСНУМКС Г | мин 16.8 г | 100% | 100% | |
14: 1 Мирандолина | КСНУМКС Г | ~ | |||
16: 1 Палмитолеиц | КСНУМКС Г | ~ | |||
18: 1 Олеиц (омега-9) | КСНУМКС Г | ~ | |||
Полинезасићене масне киселине | КСНУМКС Г | од 11.2 до 20.6 г | 100% | 100% | |
18: 2 Линол | КСНУМКС Г | ~ | |||
18: 3 Линоленски | КСНУМКС Г | ~ | |||
20: 4 Арахидон | КСНУМКС Г | ~ | |||
Омега-КСНУМКС масне киселине | КСНУМКС Г | од 0.9 до 3.7 г | 100% | 100% | |
Омега-КСНУМКС масне киселине | КСНУМКС Г | од 4.7 до 16.8 г | 100% | 100% |
Енергетска вредност Телетина 1 мачка. је - 97 кцал.
Које су предности телетине?
- Витамин БКСНУМКС учествује у реакцијама редукције оксидације, промовише пријемчивост боја визуелним анализатором и адаптацију тамне боје. Недовољан унос витамина Б2 прати кршење стања коже, слузокоже, кршење светлости и сумрака.
- Холин је део лецитина, игра улогу у синтези и метаболизму фосфолипида у јетри, извор је слободних метилних група, делује као липотропни фактор.
- Витамин БКСНУМКС учествује у метаболизму протеина, масти, угљених хидрата, метаболизму холестерола, синтези неких хормона, хемоглобина, поспешује апсорпцију аминокиселина и шећера у цревном тракту, подржава функцију коре надбубрежне жлезде. Недостатак пантотенске киселине може довести до лезија коже и слузокоже.
- Витамин БКСНУМКС је укључен у одржавање имунолошког одговора, процесе инхибиције и побуде у централном нервном систему, у трансформацијама аминокиселина, метаболизму триптофана, липида и нуклеинских киселина доприноси нормалном стварању црвених крвних зрнаца, да би се одржао нормалан ниво хомоцистеина у крв. Недовољан унос витамина Б6 праћен је смањеним апетитом и поремећајима на кожи, развојем болести, анемијом.
- Витамин БКСНУМКС игра важну улогу у метаболизму и конверзији аминокиселина. Фолати и витамин Б12 су међусобно повезани са витаминима, који учествују у хематопоези. Недостатак витамина Б12 доводи до развоја делимичног или секундарног недостатка фолата, као и анемије, леукопеније, тромбоцитопеније.
- Витамин ПП учествује у редокс реакцијама енергетског метаболизма. Недовољан унос витамина праћен је поремећајем нормалног стања коже, гастроинтестиналног тракта и нервног система.
- Калијум је главни унутарћелијски јон који учествује у регулацији равнотеже воде, киселине и електролита, укључен у процесе нервних импулса, регулацију крвног притиска.
- Фосфор учествује у многим физиолошким процесима, укључујући енергетски метаболизам, регулише кисело-алкалну равнотежу, део фосфолипида, нуклеотида и нуклеинских киселина, неопходних за минерализацију костију и зуба. Недостатак доводи до анорексије, анемије, рахитиса.
- Гвожђе је укључен у различите функције протеина, укључујући ензиме. Укључен у транспорт електрона, кисеоник, пружа ток редокс реакција и активацију пероксидације. Недовољна потрошња доводи до хипохромне анемије, атоније миоглобинурије скелетних мишића, умора, кардиомиопатије, атрофичног гастритиса.
- Кобалт је део витамина Б12. Активира ензиме у метаболизму масних киселина и метаболизму фолне киселине.
- Бакар је део ензима редокс активности који учествују у метаболизму гвожђа и стимулише апсорпцију протеина и угљених хидрата. Процеси укључени у обезбеђивање ткива кисеоником. Недостатак се манифестује малформацијама кардиоваскуларног система и скелета, развојем дисплазије везивног ткива.
- цинк део је преко 300 ензима укључених у процесе синтезе и разградње угљених хидрата, протеина, масти, нуклеинских киселина и у регулацији експресије неколико гена. Недовољан унос доводи до анемије, секундарне имунодефицијенције, цирозе јетре, сексуалне дисфункције, присуства феталних малформација. Истраживања последњих година открила су да способност високих доза цинка може пореметити апсорпцију бакра и тако допринети развоју анемије.
Глоссариум
Енергетска вредност или топлотна вредност је количина енергије која се ослобађа у људском телу из хране у процесу варења. Енергетска вредност производа мери се у килокалоријама (кцал) или килоџулима (кЈ) на 100 гр. производ. Кцал који се користи за мерење енергетске вредности хране назива се и „калорија хране“, стога се при одређивању калоријског садржаја у (кило)калоријама префикс кило често изоставља. Детаљне табеле енергетских вредности за руске производе можете погледати
Нутритивна вредност - угљени хидрати, масти и протеини у производу.
Нутритивна вредност прехрамбеног производа - скуп својстава прехрамбених производа код којих је физиолошко задовољавање људских потреба у потребним супстанцама и енергији.
vitamini, органске супстанце потребне у малим количинама у исхрани човека и већине кичмењака. Синтезу витамина, по правилу, спроводе биљке, а не животиње. Дневна потреба за витаминима је само неколико милиграма или микрограма. За разлику од неорганских витамини се уништавају јаким загревањем. Многи витамини су нестабилни и „губе се“ током кувања или прераде хране.