Цацерес ће преузети од Виторије као Шпанска престоница гастрономије (ЦЕГ) следеће године.
О томе је прошлог петка одлучио жири за ову награду, који се састао у Мадриду ради коначног гласања, у којем је главни град Екстремадуре превладао над Уеском, Валенсијом, Картагеном и Лугом.
Кандидатура града Екстремадурана истиче се уважавањем значаја и разноликости правог пољопривредно-прехрамбеног производа.
Тренутно у провинцији Цацерес постоји 8 заштићених апоена порекла:
- Иберски шунка ЗОП Дехеса де Ектремадура.
- Сир Ла Торта дел Цасар.
- Иборес сир.
- Уље Гата-Хурдес.
- Паприка.
- Јерте трешња.
- Виллуерцас-Инорес мед.
- Вино из Рибера дел Гуадиана.
Такође има две заштићене географске ознаке:
- Екстремадура говедина.
- Јагње Ектремадура (ЦордерЕк)
Снажна институционална подршка коју је постигао Цацерес -ова кандидатура такође је узета у обзир од стране жирија. Подршку коју је предводио председник Екстремадуре, Хосе Антонио Монаго, савет Одбора за туризам, покрајинско веће и градско веће града Касереса, а која такође има подршку људи и сектора угоститељства и пољопривредне хране.
С друге стране, ова институционална подршка остварена је кроз економски допринос који је већ уплаћен у Општим буџетима Владе региона за 2015. годину, намењен промоцији гастрономског туризма. Ова обавеза гарантује извршавање планираних активности.
Гастрономска привлачност Цацереса надовезује се на његов туристички и историјски интерес. Његову средњовековну четврт УНЕСЦО је прогласио светском баштином, која је чланица Мреже јеврејских четврти и такође обавезно стајалиште на Рута де ла Плата.
Видимо се у Цацересу!