Садржај
Корист или штета: како жвакаћа гума без шећера утиче на здравље
Отклањање пет најпопуларнијих митова о жвакама.
Прва жвакаћа гума појавила се у КСНУМКСтх веку, а тада се веровало да ће овај лек спасити од каријеса. Од тада су стоматолози провели огромно истраживање како би открили да ли је жвакаћа гума штетна за зубну глеђ, да ли изазива каријес или не. Ово ћемо разумети заједно са вама.
Смањује ризик од каријеса
Једном у устима, храна стимулише развој микроорганизама. У процесу виталне активности ових организама ослобађа се киселина која полако раствара зубну глеђ и тврдо зубно ткиво. Као резултат тога, у зубу се ствара рупа или шупљина - долази до каријеса. Већина бактерија може се природно испрати пљувачком.
Шта ради жвакаћа гума без шећера? Стимулише појачано лучење слине и на тај начин помаже у чишћењу усне дупље. Замјене шећера које су укључене у његов састав (сорбитол, ксилитол и други) не изазивају раст бактерија, већ, напротив, смањују њихов број. То потврђују бројне клиничке студије. Тако су мађарски научници две године посматрали 550 школараца-они који су редовно користили жваку имали су скоро 40% мање каријеса, а научници из Холандије објавили су чланак у којем се наводи да жвакање жвакаће гуме без шећера 10 минута након јела помаже убити око 100 милиона штетних бактерије у устима. Америчко стоматолошко удружење такође препоручује жвакање жвакаће гуме након оброка 20 минута.
Ојачава зубну глеђ и смањује осетљивост
Зубна глеђ је веома осетљива на оно што једемо. Агруми, воћни сокови и шећерна сода садрже пуно киселине и шећера. Киселина омета алкално окружење у устима и изједа глеђ, испирући минерале који га чине. Ако приметите да је глеђ на зубима постала осетљива, ово је први знак да јој недостају минерали - посебно калцијум и фосфат. Пљувачка помаже у обнављању минералне равнотеже: у просеку овај процес траје сат времена, а конзумација жвакаће гуме убрзава производњу пљувачке. Истраживања показују да гума без шећера такође може помоћи у лечењу осетљивости зуба након професионалног избељивања.
Доприноси нормализацији тежине
Ако следите нискокалоричну исхрану или следите принципе здраве исхране, жвакаћа гума без шећера је ваш верни пријатељ и помоћник, јер је њена енергетска вредност само 4 кцал за два јастучића, док једна мала карамела садржи 25-40 кцал. Осим тога, жвакаћа гума може прекинути оштру жељу за слаткишима. Ово је чињеница потврђена научним експериментима. Пре неколико година, научници из Велике Британије дошли су до закључка да жвакаћа гума гуши апетит и смањује потребу за грицкалицама између оброка.
Жвакаћа гума није замена за професионално оптичко избељивање: није у стању да промени боју зубне глеђи за неколико тонова и учини је снежно белом. Али с друге стране, она је сасвим способна да се бори против манифестација плака и зубног каменца. Посебни састојци у гуми без шећера помажу у растварању мрља од чаја, црне кафе, црног вина и друге хране.
2017. амерички научници су две недеље посматрали две групе волонтера. Обе групе су често пиле свеже скуван црни чај, али су неки испитаници затим жвакали жваку без шећера 12 минута, док други нису. Показало се да је број нових мрља на зубима код учесника прве групе на крају експеримента био 43% мањи него у другој.
Помаже у уштеди новца на стоматолошким услугама
Жвакаћа гума не штити само ваше зубе, већ и новчаник од непотребних трошкова лечења. Светска здравствена организација процењује да 60-90% деце школског узраста и скоро 100% одраслих има каријес. Употреба жвакаћих гума без шећера, заједно са употребом четкице за зубе и конца, део је комплекса за спречавање зубних болести. Препоручују га водеће здравствене организације, попут Америчког стоматолошког удружења и Британског стоматолошког удружења.
Економисти су 2017. израчунали да би, ако би сви у Европи повећали потрошњу жвакаћих гума без шећера за најмање један јастук дневно, уштедели око 920 милиона евра годишње у стоматолошким услугама. Нажалост, таква студија није спроведена у Русији. Међутим, питање није ништа мање акутно: у просеку сваки одрасли Рус има шест болесних зуба. Да би избегли проблеме, стоматолози препоручују прање зуба два минута ујутру и увече, коришћење жвакаћих гума без шећера после сваког оброка и редовне контроле код стоматолога.
У ствари, све је врло једноставно: постоје основни начини за негу зуба током дана - то је или испирање уста, или јабука (због тврдоће при одгризању плак напушта површину зуба), или жвакаћа гума без шећера, која је иста као и јабука, механички уклања плак.
Наравно, жвакаћа гума неће моћи додатно ојачати зубе, будући да не јача, већ их механички чисти од плака, помажући нам у борби против каријеса. А ако чисти од наслага, то значи да штити зубе! Људски зуби се уништавају као резултат штетног дејства микроорганизама који живе у овој плочи. Шта је плак? Повољно је плодно тло за велики број бактерија. Главна бактерија која узрокује пропадање зуба, Стрептоцоццус мутанс, упија плак и ослобађа млијечну киселину, која изједа зубну глеђ и доводи до упале зуба. Због тога је за заштиту усне шупљине од свих врста болести потребно жвакање жвакаће гуме након јела.
Није неуобичајено да жвакаћа гума изазове испадање плодова. Али то се може избећи жвакањем само 1-2 минута.
Такође може негативно утицати на здравље желуца: у процесу жвакања активно се производи пљувачка и желудачни сок, који почиње да нагриза зидове. Зато је боље не жвакати га на празан желудац, већ то учинити одмах након јела.