Садржај
Репа динстана у павлаци: оригинални рецепти
Цвекла је корјенасто поврће богато витаминима, микро и макроелементима. Јела направљена од њега корисна су за низак хемоглобин, анемију. Један од најпопуларнијих начина кувања репе је динстање. Омогућава вам да сачувате максималну количину хранљивих материја садржаних у производу. А динстана репа у павлаци једно је од најизврснијих и оригиналних јела.
Репа динстана у павлаци: различити рецепти
Цвекла пирјана у павлаци са зачинима
Паприкаш од цвекле одличан је прилог јелима од меса, пире кромпира, куваног пиринча. Требаће вам: - 2 средње репе; - 1 средња шаргарепа; - 1 мали корен першуна; - 2 кашике биљног уља; - 1 чаша павлаке; - 1 кашика брашна; - 1 кашичица шећера; - соли по укусу; - 1 ловоров лист; - 0,5 кашичице сирћета (6%).
Очистити репу, шаргарепу, першун, а корјенасто поврће нарибати на крупније ренде. Ставите поврће у шерпу са биљним уљем, попрскајте сирћетом, додајте пар кашика воде и ставите на лагану ватру.
Паприкаш од цвекле може се јести хладан и топао
Кухајте поврће 40 минута уз стално мешање. Затим у посуду додајте кашику брашна и добро промешајте. Сада морате зачинити репу павлаком, сољу, додати шећер, ловоров лист, мешати и динстати још 10 минута. Уклоните ловоров лист са готове репе тако да се не појави горчина.
Да би јело било укусније, можете га зачинити прстохватом оригана.
Цикла репа са белим луком и павлаком
Љубитељи љуте хране могу се одушевити цвеклом пирјаном са белим луком. Кување је веома једноставно, за ово ће вам требати: - 1 велика цвекла; - 4 чешња белог лука; - 0,5 махуна љуте паприке; - 100 грама павлаке; - 2 пера зеленог лука; - соли по укусу; - бибер по укусу.
Огулите цвеклу и нарендајте је на крупније ренде. Затим га пржите у загрејаном биљном уљу десет минута. Бели лук, перје лука и љуте паприке ситно исецкајте, помешајте са павлаком. Масу ставити у тигањ са цвекле, бибером и сољу, промешати. Цвеклу динстати на тихој ватри пет минута.
Цвекла пирјана са целером у павлаци
Цвекла припремљена по овом рецепту посебно је нежна и ароматична. За припрему јела биће вам потребно: - 2 средње куване репе; - 1 велики лук; - 0,5 шоље чорбе; - 1 кашика павлаке; - 1 кашика брашна; - 1 стабљика целера; - 1 ловоров лист; - со по укусу; - млевени бибер по укусу; - 2 кашике биљног уља.
Лук ситно исецкати и пропржити на врелом уљу, додати целер, исецкан на ситне коцкице. Пржите још пар минута и додајте брашно и павлаку, промешајте. Затим сипајте чорбу и поново промешајте. После 10 минута ставите у тигањ ловоров лист и репу, исецкану на танке траке, посолите, побиберите и динстајте 5 минута. Послужите, поспите зачинским биљем.