Говеђа маст

Нутритивна вредност и хемијски састав.

Табела приказује садржај хранљивих састојака (калорија, протеина, масти, угљених хидрата, витамина и минерала) по КСНУМКС грама јестиви део.
ХранљивколичинаНорма **% норме у 100 г.% норме у 100 кцал100% нормално
Калорична вредност902 кЦал1684 кЦал100%100%КСНУМКС Г
mastiКСНУМКС ГКСНУМКС Г100%100%КСНУМКС Г
vitamini
Витамин Б4, холинКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Витамин Д, калциферолКСНУМКС μгКСНУМКС μг7%100%КСНУМКС Г
Витамин Д3, холекалциферолКСНУМКС μг~
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%2%КСНУМКС Г
Микроелементи
Селен, СеКСНУМКС μгКСНУМКС μг100%КСНУМКС Г
Стероли
ХолестеролКСНУМКС мгмак 300 мг
Засићене масне киселине
Засићене масне киселинеКСНУМКС Гмак 18.7 г
12: 0 ЛаурићКСНУМКС Г~
14: 0 МиристицКСНУМКС Г~
16: 0 ПалмитицКСНУМКС Г~
18: 0 СтеаринКСНУМКС Г~
Мононезасићене масне киселинеКСНУМКС Гмин 16.8 г100%100%
16: 1 ПалмитолеицКСНУМКС Г~
18: 1 Олеин (омега-9)КСНУМКС Г~
20: 1 Гадолеиц (омега-9)КСНУМКС Г~
Полинезасићене масне киселинеКСНУМКС Год КСНУМКС до КСНУМКС100%4%
18: 2 ЛинолКСНУМКС Г~
18: 3 ЛиноленскиКСНУМКС Г~
Омега-КСНУМКС масне киселинеКСНУМКС Год КСНУМКС до КСНУМКС100%100%
Омега-КСНУМКС масне киселинеКСНУМКС Год КСНУМКС до КСНУМКС100%100%
 

Енергетска вредност је 902 кцал.

  • шоља = 205 г (1849.1 кЦал)
  • кашика = 12.8 г (115.5 кЦал)
Говеђа маст богата витаминима и минералима као што су: холин - 16%, витамин Е - 18%
  • Мешовит је део лецитина, игра улогу у синтези и метаболизму фосфолипида у јетри, извор је слободних метилних група, делује као липотропни фактор.
  • Витамин Е поседује антиоксидативна својства, неопходан је за функционисање полних жлезда, срчаног мишића, универзални је стабилизатор ћелијских мембрана. Са недостатком витамина Е, примећују се хемолиза еритроцита и неуролошки поремећаји.
Ознаке: садржај калорија 902 кцал, хемијски састав, нутритивна вредност, витамини, минерали, шта је корисно Говеђа маст, калорије, хранљиви састојци, корисна својства Говеђа маст

Ostavite komentar