Садржај
Прилагођавање породичног оброка за бебу
То је то ! Ваше дете коначно овлада гестом: кашика се креће од тањира до уста без превише штуцања, успевајући да задовољи и његову жељу за независношћу и апетит свог малог огра. После ручка његово место још увек личи на „бојно поље“, без обзира на све, права прекретница је прошла. Може се придружити породичном столу. Какав симбол! Нарочито у Француској, где је породични оброк прави друштвено-културни оријентир, јединства и кохезије, братства и размене. У нашој земљи 89% деце једе са родитељима, 75% пре 20 часова и 76% у одређено време. Кукуруз давање оброка није само храњење вашег детета. Ту је и укусно задовољство, и едукативни аспект, и интеракција са породицом, која узима сву важност и активно учествује у образовању детета.
Чувајте се празнине у храни за бебу!
Видимо се ускоро са 2 године, Беба је сада самостална у својим поступцима, али његов пријем на трпезу одраслих не би требало да промени садржај његовог тањира! Будимо на опрезу: од 1 до 3 године има специфичне нутритивне потребе, које заслужују да се о њима брине. Ипак, изгледа да нису сви родитељи тога свесни. Већина верује да им иде добро тако што хране најмлађе као и остатак породице, када се заврши диверзификација хране. Напомињемо да је интеграција детета за столом одраслих често извор вишка хране, изазивајући разне недостатке и ексцесе за организам малишана. Иако укусни и наизглед избалансирани, наши јеловници ретко су погодни за малишане. Наравно, у овом гратену има поврћа, али ту су и топљени сир, шунка, слани бешамел сос... Шта ако искористимо прилику да преиспитамо целокупну исхрану породице?
Вечера за бебе: породица се мора прилагодити
Само зато што се ваше дете придружило великом столу не значи да морате да прескочите основне ствари у исхрани. Ево неколико правила која треба закачити на фрижидер. На врху листе, без додавања соли ! Наравно, када кувате за целу породицу, примамљиво је да ставите со у припрему... и додајте је када је јело на тањиру! Али многе намирнице природно садрже сол. А ако породично јело делује бљутаво, само су наши пупољци укуса одраслих засићени. Уношење мање соли спречава ризик од гојазности и високог крвног притиска. Што се тиче гвожђа, нема шта да се ради између детета и одрасле особе: да би задовољио своје потребе за гвожђем и избегао појаву недостатка (то је случај за мало од три након 6 месеци), потребно је 500 мл млека за раст на дан. Тако ни за доручак не прелазимо на кравље млеко, чак и ако га браћа и сестре конзумирају. Са друге стране, протеинска страна (месо, јаја, риба): често смо склони да дајемо превише и премашимо потребне количине. Једна порција дневно (25-30 г) је довољна пре 2 године. Што се тиче шећера, деца јасно преферирају слатке укусе, али не знају како да умере њихову потрошњу. И овде, зашто не променити породичне навике? Ограничавамо десерте, колаче, слаткише. И оброк завршавамо комадом воћа. Исто за мајонез и кечап (масни и слатки), пржену храну и кувана јела за одрасле, али и немасне производе! Беби су потребни липиди, наравно, али не било каква маст. То су есенцијалне масне киселине, неопходне за равнотежу исхране деце (које се налазе у мајчином млеку, млеку за раст, „сировим“ уљима, односно нерафинисаним, девичанским и уљу првог притиска. хладно, сиреви итд.). Најзад, за столом, пијемо воду, ништа осим воде, без сирупа. Газиране воде и газираних пића, то није пре 3 године, и то само поводом журке, на пример.
Вечера: породични ритуал
Ваш малишан забавља сто својим брбљањем и образима намазаним кашом? Жели да проба све и да имитира своју старију сестру која рукује виљушком као кувар? Утолико боље, то га чини да напредује. Ми смо модели: начин на који се држимо, начин на који једемо, понуђени мени итд. Ако мама и тата не једу поврће код куће, мало је вероватно да ће га деца сањати! Колико ми је паметно… Према једној америчкој студији, деца која редовно вечерају са својом породицом, имају период спавања прилагођен њиховом узрасту (најмање 10 и по сати по ноћи) и/или гледају телевизију само ограничено време (мање од 2 сата дневно) мање пате од гојазности. Избегавајте вечеру са укљученим телевизором кад год је то могуће на вестима (или било ком другом програму!). Зато што дељење оброка са породицом промовише потрошњу воћа и поврћа у разноврснијој исхрани. Када не гледате у екран док једете, потребно је више времена да жваћете сваки залогај, што помаже варењу. Наравно, за столом може да постане весела збрка, морате пазити да слушате свачије приче, и младе и старе, да спречите свађе и кукњаву. И упркос нашим заузетим распоредима, морамо да покушамо да креирамо овај ритуал, свако вече ако можемо, а најмање једном недељно. Заједнички оброк током којег сагледавамо своје активности, где је свако цењен у својој области. Инсистирајте и на лепом понашању, али без претеривања, како не бисте покварили оброк! Учините им добре тренутке, нека храна буде повезана са добрим успоменама. Јача везе у породици. Ти си на реду !