Садржај
Бројне научне студије су доказале да купус одлично делује на организам. Сок од купуса садржи л-глутамин, који благотворно делује на реконструкцију цревног тракта. Штавише, подржава лечење разних болести дигестивног тракта. Шта још може да уради ово неупадљиво пиће?
Почнимо са чињеницом да садржи витамин У страног звука, који одлично утиче на нормализацију желудачних сокова – када га има премало, подстиче њихову производњу, када је превише – смањује. Најбољи извор здравља је ипак кисела верзија сока од купуса, која је обогаћена многим састојцима.
Снага сока од купуса – ниједан други пробиотик му не може парирати
Кисела верзија обогаћена је већим количинама витамина Ц, витамина Б, витамина К и корисних органских киселина. Такође садржи лактобактерије, што га чини природним пробиотиком.
Ова врста сока је најјефтинији начин да се надокнаде „добре бактерије“ у дигестивном тракту, којих здрава особа има скоро 1,5 килограма у цревима. Стога ће бити индикован за људе који немају одговарајућу бактеријску флору, јер:
- Пијем кафу,
- конзумира алкохол,
- Они су потрошачи прерађене хране – експресне, димљене, конзервиране, готове, пржене,
- Узимате лекове - на рецепт или без рецепта
- Они пате од депресије
- Имати болести зглобова
- Они пате од алергија.
Да би црева правилно функционисала, треба их чврсто напунити колонијама добрих бактерија. Захваљујући томе, неће дозволити да честице хране уђу у крвоток. Поред тога, ове бактерије непрестано раде на добробит нашег тела – производе разна вредна једињења, као што су ензими и хормони, и витамини (нпр. из групе Б). Они чине да тело ради за наше здравље, дуговечност и укупну виталност. Тако сок од киселог купуса делује на добробит црева – обезбеђује огромне количине лактобактерија.
Како направити сок од киселог купуса?
Домаћа силажа кошта пени, има невероватне количине корисних бактерија и лако се прави. Као што видите, да бисте били здрави, није вам потребно много времена и новца. Само посегните за природним лековима и не дозволите да црева буду занемарена!
За ово ће добро радити соковник са спорим брзинама, а ако га немате, можете користити блендер или миксер за ово.
- Купујте обичан, бели купус, по могућности што компактнији и тврђи.
- Једна чаша сока једнака је четвртини килограма купуса. То значи да је глава од два килограма довољна за осам чаша.
- Одрежите комад и исеците га на мале комаде.
- Ставите комаде купуса у блендер и сипајте чашу воде. Можете користити дуплу порцију одједном (око пола килограма купуса и две чаше воде).
- Додајте пола или целу кашичицу камене или хималајске соли по укусу.
- Мешамо садржај. Кашу од купуса пребаците у теглу натопљену кључалом водом, затворите и оставите на собној температури најмање 72 сата.