Неки ентузијасти сматрају да је кето дијета панацеја, али план исхране са мало угљених хидрата и високим садржајем масти није толико користан за превенцију дијабетеса и губитак тежине као што тврде њени обожаваоци. У стварности, ова дијета може имати озбиљне нежељене ефекте, укључујући болести срца, камен у бубрегу, висок холестерол, кето грип, недостатак селена, поремећаје срчаног ритма, па чак и смрт.
Због недостатка стварних здравствених користи и потенцијалне озбиљне штете, лекари упозоравају људе да се не придржавају методологије кето дијете. Један Већ смо детаљно објаснили зашто је најздравија исхрана цела, биљна храна. А ако још увек нисте потпуно уверени, ево 8 медицинских разлога да напустите кето дијету и постанете веган!
1. Инуити не подлежу процесу кетозе
Упркос популарној заблуди, Инуити који једу исхрану богату животињским мастима и протеинима нису подложни процесу кетозе, углавном због широко распрострањеног генетског обрасца у популацији арктичких Инуита који спречава да се то деси. Ово може изгледати као чудна ситница, али заправо има злокобну конотацију. Чини се да је кетоза штетила Инуитима генерацијама и допринела опстанку људи са мутацијом која је заобишла производњу кетонских тела. Једна верзија овог феномена је да се кетоацидоза - потенцијално фатална компликација - јавља превише лако у време стреса за тело, као што су болест, повреда или гладовање. Комбинација кето дијете и стреса снизила је киселинско-базну равнотежу тела на нивое кетоацидозе, узрокујући да крв постане превише кисела и доведе до смрти.
2. Недостатак витамина и минерала
Кето дијета има дугу историју употребе као третман за децу са рефракторном епилепсијом. У једној, ова деца имају мањак тиамина, рибофлавина, ниацина, пантотенске киселине, витамина Б6, фолата, биотина, витамина Ц, калцијума, фосфора, магнезијума, гвожђа, цинка, бакра, селена, мангана, хрома и молибдена . Што је још горе, степен недостатка се обично повећава како се интензитет кетозе повећава као резултат све рестриктивније дијете.
3. Успорен раст
Такође, према писаним изворима на тему дечје епилепсије, још један уобичајени нежељени ефекат код деце на кетогеној дијети је. Деца на овој дијети нису расла тако брзо као њихови вршњаци који су добијали довољно угљених хидрата. Један од разлога за то је тај што је откривено да садрже многе важне минерале потребне за раст костију, као што су калцијум, фосфор и витамин Д.
4. Ниво глукозе се не смањује
Љубитељи кето дијете тврде да може смањити ниво глукозе - што има смисла јер дијета озбиљно ограничава унос угљених хидрата. Међутим, у мета-анализи која је упоређивала кетогене дијете са ниским садржајем угљених хидрата са дијетама са мало масти, истраживачи су открили разлике у нивоима глукозе у крви наташте између две групе након годину дана на дијети. Једно од могућих објашњења је да упркос смањеном уносу угљених хидрата, метаболизам глукозе је поремећен већим уносом масти на кетогену дијету.
5. Панкреатитис
У литератури на тему дечје епилепсије постоји неколико панкреатитиса на кетогеној исхрани, а најмање један од њих је резултирао . Није утврђено зашто кетогена дијета може изазвати панкреатитис, али се претпоставља да је то због високог садржаја масти у исхрани, што резултира повишеним нивоом холестерола и триглицерида у крви. Изузетно висок ниво триглицерида у крви је познати узрок панкреатитиса.
6. Гастроинтестинални поремећаји
Поред панкреатитиса, познато је да кетогена дијета изазива бројне гастроинтестиналне проблеме. То је углавном због недостатка влакана, што је разлог. Влакна утичу на количину и величину пражњења црева у телу и налазе се само у биљној храни. Људи који држе кето дијету једу поврће без шкроба и добијају мало влакана, али прекомерна конзумација би зауставила процес кетозе, тако да морају да ограниче унос влакана. Други уобичајени проблеми са цревима укључују мучнину и повраћање, као и друге нуспојаве овог непријатног феномена, названог "".
7. Урођене мане
Појављују се докази да дијете са мало угљених хидрата, као што је кетогена дијета, могу бити опасне за нерођену бебу. Једно истраживање је показало да су мајке које су биле на дијети са ниским садржајем угљених хидрата имале 30% већи ризик да имају бебу са кичменом мождином или неразвијеним мозгом.
8. Крхке кости
Са недостатком хранљивих материја важних за кости, као што су калцијум и витамин Д, није изненађење да су многа деца на кетогеној дијети. Нека деца су доживела смањење коштане масе, док су друга. Још један разлог за лоше здравље костију може бити хронична метаболичка ацидоза која се јавља код кетогене дијете, која може ослабити кости током времена јер тело користи алкалије из костију да ублажи киселину у крви.
Листа разлога зашто би требало да напустите кето дијету се стално шири. Тешко је пронаћи добар разлог да се држите ове дијете, посебно када повећава ризик од развоја толико здравствених проблема. Људи који желе да смршају или преокрену дијабетес или било коју другу болест која се развила као резултат нездравог начина живота треба да размотре здраву веганску исхрану која је богата интегралном храном као што су воће, поврће, интегралне житарице, ораси и махунарке.
На крају крајева, најбоља дијета је она која се заснива на целим намирницама биљног порекла, чија конзумација ни на који начин не доводи до развоја свих проблема који се јављају код кетогене дијете.