Цхиа семена
То је добро за мене
Ово зељасто воће садржи протеине, влакна, калцијум и омега-3 масне киселине, а има мало калорија. Чиа семенке не само да промовишу добар транзит, већ доносе и осећај ситости.
Како да их кувам?
Једноставно додајте у јогурт, смути или јело.
За гурмански зимски смути, можете помешати банану и крушку у 60 цл бадемовог млека, па додати 2 кашичице чиа семенки. Уживати!
Семе лана
То је добро за мене
Ове житарице су извор влакана, добра помоћ против затвора. Садрже магнезијум за борбу против стреса, омега 3 и 6 масне киселине, корисне за равнотежу кардиоваскуларног система. Поред тога, богати су витамином Б9 (фолном киселином), неопходним током трудноће.
Како да их кувам?
Додати у јогурт, салате, супе…
За муесли који даје енергију: у чинију додајте овсене пахуљице, обичан јогурт, шаку боровница, неколико бадема и поспите ланеним семенкама.
Спирулина
То је добро за мене
Ова слатководна микроалга је препуна протеина (57 грама на 100 грама). Садржи есенцијалне масне киселине и хлорофил који подстиче апсорпцију гвожђа. Током трудноће и дојења, потражите савет свог лекара.
Како да га скувам?
У облику праха, лако се додаје у јогурт, смути или јело.
За пепси винаигрет: ставите 2 кашике маслиновог уља, 1 сок од лимете, 1 љутику на тракице, со, бибер и 1 кашичицу спирулине.
Азуки пасуљ
То је добро за мене
Ова махунарка обезбеђује сварљива влакна која промовишу добар транзит и успоравају велики апетит. Азуки пасуљ садржи витамине и минерале (витамин Б9, фосфор, калцијум, гвожђе…).
Како да га скувам?
За веганску салату: скувати 200 г пасуља и 100 г киное, оцедити их и испрати. У чинију за салату додајте лук, авокадо и здробљени индијски орах. Зачините соја сосом и репичиним уљем, прстохватом слатке паприке, сољу и бибером.
Какао
То је добро за мене
Напомена гурманима, моћан је антиоксиданс за заштиту наших ћелија јер садржи пуно флавоноида и полифенола. Такође обезбеђује многе минерале (магнезијум, калијум, фосфор, цинк, итд.). Рудник користи!
Како да га скувам?
Незаобилазан рецепт за торту: умутити 6 јаја са 150 г шећера, па 70 г брашна. Додати 200 г отопљене црне чоколаде са 200 г путера. Пеците на 180 ° Ц 25 минута. За прелив отопити 100 г црне чоколаде са 60 г путера, прелити преко торте.
Пронађите другу супер храну у „Мојих 50 супер хране +1“, од Царолине Балма-Цхаминадоур, ур. Младост.