Купус је поврће добро познато и доступно свакој домаћици. Од ње постоји огромна разноликост јела - од пуњеног купуса до свима омиљене зимске верзије - киселог купуса. Динстано је, пржено, сољено, салате се припремају од младих главица купуса. И, како би ваша јела од купуса била увек савршена, сетите се следећих хаковања:
- Ако кришку белог хлеба ставите у шерпу на којој динстате купус и поклопите га поклопцем, тада ће нестати непријатан специфичан мирис;
– Ако посебно пржени лук, шаргарепу, целер и першун комбинујете са динстаним купусом, јело ће бити укусније и ароматичније;
- Када правите надјев од купуса - свеж купус прелијте кипућом водом, па тек онда пржите;
- ако наиђете на купус који има мало горак укус, ставите га на пар минута у кључалу воду, а затим од њега кувајте планирана јела;
– Ако је кисели купус превише кисео, исперите га у хладној води. Али не остављајте га предуго у води, иначе ће изгубити сав витамин Ц.