Стотине трилиона микроба живе у свачијем гастроинтестиналном тракту. А овај микробиом је неопходан за здравље не само црева, већ целог организма, и то не само физичког, већ и емоционалног. Научне студије су показале да бактерије могу дати људима који су депресивни, вољу за животом.
Ево четири физичке манифестације цревне микрофлоре.
Телесна масноћа
Пријатељске бактерије у цревима контролишу одговор тела на угљене хидрате, претварајући их у масти или енергију. Пошто је гојазност такође повезана са недостатком бактеријске разноликости у цревима, диверзификација микробиома је кључни фактор у смањењу телесне масти. Промена микробиоте може побољшати ферментацију угљених хидрата, што их чини лакшим за сагоревање и смањује ризик од гојазности и дијабетеса типа ИИ. Како се то ради? Једите разноврсну биљну храну, укључујући ферментисану храну, што је више могуће.
Запаљење
Цријева садржи 70% имунолошког ткива организма, тако да игра кључну улогу у имунолошким одговорима и регулацији упале. Код синдрома цурења црева, када велики протеински молекули уђу у крвоток, тело активира имуни одговор који може изазвати упалу.
Како излечити синдром цурења црева? Ово је незгодно питање, али можете повећати своје шансе за обнављање здравља црева тако што ћете прво побољшати своју исхрану на овај начин: конзумирајте пробиотике: они ће повећати број здравих бактерија. А глутамин (хранљива материја богата бујоном од костију) ће помоћи да се обнови цревни зид. Да бисте смањили упалу, потребне су вам омега-3 масне киселине (дивљи лосос и рибље уље, ланене и чиа семенке).
Функција мозга и ментално здравље
Неки научници црева називају „другим мозгом“. Стрес је често праћен надимањем и лошим варењем. Један од разлога је тај што се 90% серотонина (неуротрансмитера одговорног за расположење) производи у цревима.
Све више научника истражује способност ферментисане хране и пробиотика да контролишу анксиозност и лече депресију. Дакле, кисели купус, кимчи, мисо, јогурт, меки сиреви, кефир и комбуча могу побољшати ментално здравље.
Ризик од рака
Студија објављена 2013. године у Часопис of Рак истраживањепоказао везу између типова цревне микробиоте и вероватноће развоја лимфома. Према другој студији из исте године, неке бактерије црева могу изазвати рак желуца ометајући способност имуног система да регулише упалу у слузници желуца. Чак и ако је рак већ дијагностикован, бактерије у цревима могу да ометају ефикасност имунотерапије и хемотерапије.
Зато једите више пробиотика, као и пребиотика богатих растворљивим влакнима (овсене пахуљице, сочиво, пасуљ и воће): ове намирнице ферментишу у дебелом цреву и хране здраве бактерије. Ако је могуће, избегавајте антибиотике, који не само да убијају лоше бактерије, већ често убијају и наше „пријатеље“.