Лимун је воће које је буквално препуно хранљивих материја, укључујући витамин Ц, Б-комплекс, калцијум, гвожђе, магнезијум, калијум и влакна. Забавна чињеница: Лимун садржи више калијума него јабуке или грожђе. Пошто је чисти лимунов сок веома кисео и може да нагриза зубну глеђ, важно је да га разблажите водом било које температуре (препоручује се топла). Узмите га ујутру, 15-30 минута пре доручка. Ово ће вам омогућити да добијете максималну корист од узимања лимуновог сока, о чему ће бити речи у наставку.
Редовно испијање лимуновог сока смањује киселост у телу, што је основни узрок болесног стања. Лимунов сок промовише уклањање мокраћне киселине из зглобова, што је један од узрока упале. Лимун садржи влакнасти пектин, који помаже у смањењу жудње за храном. Избацује токсине из тела повећавајући функцију ензима који стимулише јетру. Антиоксиданси у лимуновом соку помажу у смањењу не само старачких пега, већ и бора. Такође је добар за смањење ожиљака и старачких пега. Лимун стимулише детоксикацију крви. Витамин Ц делује као повезујући кабл у нашем имунолошком систему. Ниво витамина Ц је прва ствар коју треба проверити током дужег стреса, јер се посебно губи под утицајем стресних ситуација. Као што је горе поменуто, лимун садржи велику количину калијума, који је неопходан за здраво срце и нервни систем. Колико лимуновог сока попити? За оне чија је тежина мања од 68 кг, препоручује се да се пола лимуна исцеди у чашу воде. Ако је тежина већа од назначене, користите цео лимун.