Садржај
Где заправо кувају глумци ТВ серије „Кухиња“?
Ову серију су многи волели. Главна радња се дешава ... да, то је у кухињи ресторана. Али без обзира на то колико је представа добра, ова кухиња је и даље украс. "Антена" је сазнала где се глумци серије припремају у стварном животу
Фебруар КСНУМКС КСНУМКС
Екатерина Кузнетсова (Саша) и Марија Горбан (Кристина)
Мариа Горбан и Екатерина Кузнетсова
- Снимање:
- Разхден Гамезардасхвили / Антенна-Телесем
„Изнајмљујемо овај прелеп стан са мојим мужем Зхењом (глумцем Евгени Пронин… - прибл. „Антене“), - каже Екатерина. - Кад сам дошао овде, заљубио сам се на први поглед. Стан је веома светао, удобан и имао је оно о чему сам сањао: комбинована кухиња-дневна соба. Заиста волим госте, али моја друга половина је резервисанија особа, воли да буде сам са својим мислима. Али налазимо компромис и правимо забаву једном недељно. Обично госте дочекујем чајем и слаткишима попут пита, колачића, халвом прекривеном чоколадом, коју Зхениа и ја обожавамо.
Не волим да кувам у журби, волим да управљам кухињом викендом. У основи сам против микроталасних пећница, мислим да је храна у њима мртва, па имам стару пећницу. Волим да кувам јела од рибе, чилеанског бранцина, шкампе. Практично не користим књиге (иако постоје књиге Јулије Височке), рецепти се рађају у мојој глави. Правим салате, рецепти за које уопште не постоје, додајем свакакве ствари. Моје јело са потписом је тестенина. Мама ме је научила како да правим шпагете у парадајз сосу: парадајз у сопственом соку, босиљак, зачине, тестенине од тврде пшенице. Много волим туњевину - свежу и конзервирану. Данас сам са њим правила салату. У посебним случајевима, ја могу сами да кувам лазање, имам калупе за ово, купујем посебне листове тестенине, слојеве, уврћем месо, додајем зачине. И организујемо себи гозбу за стомак! “
„Често посећујем Катју и увек знам шта је најбоље за њу - плишаног медведа и торту“, каже Марија Горбан… “Катиа има цијели стан у стилу Провансе, а кад идемо с њом у куповину, увијек гледамо такве ствари.”
Сергеј Лавигин
- Снимање:
- Разхден Гамезардасхвили / Антенна-Телесем
„Свиђа ми се кухиња, пре свега зато што је светла. Нећу рећи да овде проводим много времена. Што се тиче припреме хране, могу нешто скувати, загрејати или направити неку врло једноставну салату. Никада нисам научио да кувам. Иако постоји жеља да се покуша направити такво јело. Једноставно не може а да не настане када на сету пратите заиста изванредан рад наших професионалних кувара. Али да бисте били виртуоз, потребно вам је звање. Као и у било којој другој професији. Али с друге стране, научио сам да сецкам у „кухињи“! Пре почетка снимања, послали су нас на курс кувања у праву кухињу, где су нас учили како да правилно ставимо руку, како да држимо, сечемо итд. Али у првом снимању прве сезоне, посекао сам прст - одмах након команде „Камера, мотор! “. Од тада су ми пероксид, гипс и врх прста постали пријатељи више пута.
Зханнил Асанбекова (чистачица Аинура)
Зханнил Асанбекова
- Снимање:
- Разхден Гамезардасхвили / Антенна-Телесем
„Ово је изнајмљени стан. Живимо овде јер деца студирају у Москви. Генерално, у Московској области, у близини села Гзхел, имамо кућу коју смо сами изградили. Кухиња је тамо чак и већа него овде. У сеоској кући кувамо углавном на ватри у котлу, а зими - у шпорету.
Волим да кувам, то радим цео живот. Нисам дуго радила, била сам домаћица, а тек недавно сам почела да се бавим глумом. Кувам углавном национална јела: манти, чак-чак, боорсок, пилав је врло укусан. На мој рођендан довео сам га на сајт и почастио целу групу.
Имам много Гзхела - мој брат је радио у фабрици Гзхел. Код куће не пијемо из шољица, већ из чинија. Далеко од завичаја почињете још више да цените националне обичаје. Кад дођу гости, често не седимо на столицама, већ на поду, на ширдаку - филцаном тепиху. Певам гостима и свирам комуз, национални киргиски инструмент. “
Никита Тарасов (посластичар Лоуис)
Никита Тарасов
- Снимање:
- Разхден Гамезардасхвили / Антенна-Телесем
„Живим у овом стану десет година. Две године је живео у голим бетонским зидовима - штедећи за поправке. Идеје за ентеријер су моје. Венецијански гипс је мали хир моје естетике. У кухињу идем углавном ујутру, а црвена боја ми помаже да се пробудим. Када је реновирање трајало, лифт није радио у кући, па су и плочице и фрижидер морали да се подигну уз степенице. У принципу не вешам завесе у кући. Мислим да је ово женско занимање. Када се један и једини изабраник мог срца овде смести, завесе ће се појавити.
Сви ножеви у мојој кухињи су посебни. Представио ми их је глумац Јуриј Борисович Шерстнев. То јест, не можете донирати ножеве, купио сам их за номиналну накнаду. Један је хируршки. Други - са дршком од корена шимшира са ћилибаром и сечивом купљеним на бувљаку у Паризу. Трећи је Схеффиелд челик.
Кувам са задовољством. Могу да поделим рецепт за укусан доручак који се може направити за два минута. Исецкамо чоколаду у тањир, ставимо је на шпорет, чоколада се одмах отопи, а у тањир бацамо скуту, промешамо и украсимо воћем. Брзо и корисно. “