Која је идеална тежина за вашу фигуру

Ниједна одрасла особа неће се претварати да нарасте до 170 цм ако је његова висина, рецимо, 160. Или да смањи величину стопала – рецимо са 40 на 36. Међутим, многи људи имају тенденцију да мењају своју тежину и запремину. Иако сви напори могу бити узалудни: „Само 5% људи који су изгубили тежину као резултат рестриктивне дијете одржавају је на овом нивоу најмање годину дана“, каже клинички психолог Наталија Ростова.

„Наука је доказала да је наша тежина биолошки одређена“, објашњава италијански психотерапеут, нутрициониста и ендокринолог Рикардо Дале Грејв*. – Наше тело аутоматски прилагођава однос апсорбованих и излучених калорија – тако тело самостално одређује колика је наша „природна” тежина, коју научници називају „сет поинт”, односно стабилна тежина човека када једе, поштујући физиолошке осећање глади“. Међутим, за неке је тежина постављена унутар 50 кг, за друге достиже 60, 70, 80 и више. Зашто се ово дешава?

Три категорије

„Студије генома су идентификовале 430 гена који повећавају ризик од прекомерне тежине“, каже Дале Грејв. „Али склоност ка дебљању зависи и од социо-културних утицаја нашег окружења, где је снабдевање храном прекомерно, наметљиво и неуравнотежено. Сви који су забринути због прекомерне тежине могу се грубо поделити у три категорије.

„Природно гојазни” су људи који имају високу задату тачку из генетских разлога, што укључује хормонске карактеристике. „Верује се да људи са прекомерном тежином преједају и имају мало жеље да се одупру храни“, каже Дале Грејв. – Међутим, није све баш тако: сваких 19 од 20 испитаника показује да једе као и сви остали, али њихова тежина остаје висока. Ово је посебност метаболизма: вреди изгубити прве килограме, масно ткиво смањује производњу лептина, од чега зависи осећај ситости, а апетит се повећава. “

Следећа група је „нестабилна“, одликују их значајне флуктуације тежине у различитим фазама живота. Стрес, умор, меланхолија, депресија доводе до повећања телесне тежине, јер људи овог типа имају тенденцију да „ухвате“ негативне емоције. „Углавном преферирају слатку и масну храну, која има веома стваран (иако краткорочни) седативни ефекат“, коментарише Данијела Лучини, лекар на неуровегетативном одељењу клинике Сако у Милану.

„Хронично незадовољни“ – њихова природна тежина је у границама нормале, али и даље желе да изгубе тежину. „Жена, чија је задата тачка 60 кг, принуђена је да изгладњује да би је свела на 55 – то се може упоредити са оним како да се тело непрестано бори да снизи температуру са 37 на 36,5 степени. ” , каже Далле Граве. Тако смо суочени са неизбежним избором: сваки дан – до краја живота – борити се са сопственом природом или ипак приближити свој идеал стварности.

Норма, а не догма

Да бисте одредили своју „природну” тежину, постоји неколико објективних критеријума. Прво, такозвани индекс телесне масе: БМИ (Индекс телесне масе), који се израчунава дељењем тежине са висином на квадрат. На пример, за особу која је висока 1,6 м и тешка 54 кг, БМИ ће бити 21,1. БМИ испод 18,5 (за мушкарце испод 20) означава мршавост, док је норма у распону од 18,5 до 25 (за мушкарце између 20,5 и 25). Ако индекс падне између 25 и 30, то сигнализира вишак килограма. Од великог значаја су и уставне карактеристике: „Према Метрополитан Лифе Инсурансе-у, са висином од 166 цм за жену астеничне грађе, идеална тежина је 50,8–54,6 кг, за нормостеничну 53,3–59,8 ,57,3 кг, за хиперстеничне 65,1 , XNUMX–КСНУМКС кг, - каже Наталија Ростова. – Постоји једноставан метод за одређивање конституцијског типа: обмотајте леви зглоб палцем и кажипрстом десне руке. Ако су прсти јасно затворени - нормостеник, ако се врхови прстију не само додирују, већ се могу и преклопити један на други - астеник, ако се не спајају - хиперстеник. ”

Свака особа има одређени опсег удобне тежине, односно тежину на којој се осећа нормално. „Плус или минус пет килограма – такав јаз између норме и субјективног осећаја удобности сматра се прихватљивим“, каже психотерапеуткиња Алла Киртоки. – Сезонска колебања у тежини су такође сасвим природна и, генерално, нема ничег ненормалног, болног у жељи жене да „смрша до лета“. Али ако је јаз између сна и јаве већи од десет килограма – највероватније се иза тврдњи о тежини крије нешто друго. “

Жеље и ограничења

„Прихватање потребе да се ограничи исхрана је као растанак са дечјом илузијом свемоћи“, каже психотерапеуткиња Алла Киртоки.

„Савремени човек постоји у простору жеља, које су ограничене његовим могућностима. Сусрет жеља и ограничења увек доводи до унутрашњег сукоба. Понекад се немогућност прихватања ограничења репродукује иу другим сферама живота: такви људи живе по принципу „све или ништа“ и као резултат тога постају незадовољни животом. Зрео начин прихватања ограничења је разумевање: нисам свемоћан, што је непријатно, али нисам ни ништавило, могу да тврдим нешто у овом животу (на пример, парче торте). Ово резоновање ствара коридор ограничења – не лишавања, али не и пермисивности – која чине наш однос према храни (и њиховим последицама) разумљивим и предвидљивим. Свест о постојећим правилима, односно сопственим ограничењима, доводи до стицања вештине живљења у оквиру ових правила. Они престају да изазивају нелагоду у тренутку када постану слободно изражавање воље, избор: „Ово радим јер ми је то корисно, згодно, чиниће добро.

Говорећи о сопственој (вероватно) прекомерној тежини, људи имају тенденцију да мењају узроке и последице, каже Наталија Ростова: „Не ометају нашу срећу и удобност вишак килограма, већ је психичка нелагодност разлог за појаву вишка килограма“. Укључујући илузорни вишак килограма, који није приметан никоме осим његовом власнику.

Људи имају много различитих потреба које покушавају да задовоље храном. „Прво, то је извор енергије, помаже нам да утажимо глад. Друго, уживање је – не само од укуса, већ и од естетике, боје, мириса, сервирања, од друштва у коме једемо, од комуникације која је посебно пријатна за столом – објашњава Ала Киртоки. – Треће, то је механизам за отклањање анксиозности, стицање осећаја удобности и сигурности, који нам је мајчина дојка донела у детињству. Четврто, побољшава емоционално искуство, на пример, када једемо и гледамо ТВ или читамо књигу у исто време. Заиста су нам потребне последње три тачке, што природно изазива преоптерећење енергијом и хранљивим материјама. Чини се да је једини начин да се ослободите овог преоптерећења да се увучете у оквире лишавања. Што нас доводи лицем у лице са крутом формулом: „Ако желиш да будеш леп, лиши се задовољства“. Ово ствара дубок сукоб – коме је потребан живот без задовољства? – и на крају човек одустаје од ограничења, али губи поштовање према себи. ”

О томе

Тамаз Мчедлидзе „Повратак себи”

МЕДИ, 2005.

Аутор књиге, доктор медицинских наука, говори о сопственом искуству губитка килограма – за 74 килограма – и о томе који су догађаји и интерна достигнућа то пратили. У прилогу књиге су табеле калоријског садржаја и потрошње енергије.

Живот без невоља

„Савремени нутриционисти на ригидну исхрану гледају као на поремећај у исхрани“, каже Алла Киртоки. – Шта се дешава са нашим телом? Потпуно је збуњен оним што се дешава, у ишчекивању гладних времена, почиње да обнавља метаболизам, штеди, скупља залихе за кишни дан. ” Једини начин да то избегнете је да напустите саму идеју да ће вам лишавање помоћи да поново изградите свој однос са својим телом. „Тело никада не би требало да буде у енергетском дефициту“, наставља Алла Киртоки. „Напротив, он мора бити потпуно сигуран да ће хранљиве материје увек бити испоручене у потребној количини – то је кључ за стабилну тежину и добар метаболизам.“

„Рат са самим собом је узалудан и штетан“, каже Наталија Ростова. „Мудрије је радити са својим телом како бисте одржали умерену, уравнотежену исхрану. Да ли је могуће прећи на правилну исхрану, а да се не лишите задовољства? Како одвојити физиолошку потребу за храном од других наших потреба за чије ће задовољење (можда) постојати други начини? За почетак, вреди поставити питање: колико ми је хране потребно да бих се издржавао - да не смршам, али и да не добијем на тежини? Можете покушати да водите евиденцију – колико и какве хране једете дневно, водите неку врсту дневника запажања. „То даје много информација о којима треба размишљати“, објашњава Алла Киртоки. – Ако неко не води ту евиденцију, онда сви ти подаци остају скривени од њега. Прво, омогућава нам да разумемо како се храна односи на наше жеље – да ли смо хтели да једемо у том тренутку или не, шта нас је подстакло да једемо. Друго, још једном "контакт" са храном, сетите се колико је била укусна (или неукусна), доживите задовољство. Треће, даје нам практичне информације о калоријама и нутритивној вредности намирница које смо јели – разне табеле калорија ће овде бити веома корисне. Четврто, из ове листе хране (нарочито ако се испоставило да је дуга, рецимо, после журке) можемо да издвојимо нешто чега се никако нисмо спремни одрећи, али ћемо се лако одрећи. Ово је много продуктивније него да само себи кажете: „Није требало да једете толико“, јер следећи пут једноставно нећемо бирати оно што не доноси право задовољство. Ово нас приближава спознаји наших стварних потреба (укључујући задовољство) и њиховом што квалитетнијем задовољавању. ”

* Академски супервизор Италијанског удружења за исхрану и тежину (АИДАП).