За КСНУМКС људе
Време припреме: 15 минута
350 г куваних могета (160 г сувих)
3 кашике маслиновог уља
1 кашика сирћета
1 мала кашичица сенфа
Сол и бибер из млина
2 zrela paradajza
50 г туњевине у конзерви
10 црних маслина без коштица
1 кашика песта од босиљка
3 кашике маслиновог уља
1 лимунов сок
Млевени бибер
верринес
Припрема
1. Парадајз ољуштите и уклоните семенке, исеците на комаде.
2. У блендер ставите туњевину у мрвице, маслиново уље, маслине, песто, лимунов сок и комадиће парадајза, измешајте грубо да остане неколико комада.
3. Посолите и побиберите по укусу
4. У верине распоредите зачињене могете, на врх додајте тартар.
Кулинарски савет
Направите свој рецепт тако што ћете могете заменити црвеним пасуљем или леблебијем, туњевину сардинама или димљеном харингом…
Добро је знати
Начин кувања Могеттес
Да бисте добили 350 г куваних могета, почните са око 160 г сувог производа. Обавезно намакање: 12 х у 2 запремине воде – подстиче варење. Исперите хладном водом. Кувајте почевши са хладном водом у 3 дела неслане воде.
Индикативно време кувања након кључања
2 х са поклопцем на лаганој ватри.