Природне методе лечења су често најбољи и свакако много безбеднији облици здравствене заштите. Један од таквих природних „бисера“ који вреди знати и користити је камчатска бобица, још увек мало позната у Пољској. Спада у групу дуговечних воћних грмова. Његов укус подсећа на црно шумско воће, захваљујући чему успешно комбинује две особине: укусан је и веома здрав. Дефинитивно вреди расти и укључити у своју исхрану!
Камчатска бобица се такође може узгајати у Пољској. То је грм који достиже висину од 2 метра, има елиптичне и дугачке листове са врло кратким петељкама. Плодови жбуна су цилиндрични и тамноплави, са воштаним премазом на површини и укусним месом изнутра. Према научницима, њена својства могу допринети брзом порасту популарности бобичастог воћа Камчатке, баш као што је то било у случају ароније, која се сада додаје у многе сокове, десерте и џемове.
Његова дивља сорта расте на Далеком истоку и у Сибиру. Његови плодови садрже бројне активне супстанце које имају огроман утицај на здравље:
- Минерали: калијум, јод, бор, гвожђе, фосфор, калцијум.
- Бета-каротен, или провитамин А,
- шећери,
- органске киселине,
- Витамини Б1, Б2, П, Ц,
- Флавоноиди.
По мишљењу нутрициониста, требало би их јести углавном у сировом облику, јер тада не губе драгоцена својства и активне супстанце, па су једноставно најздравије. Ипак, они имају још једну јединствену и позитивну особину – такође задржавају своја здравствена својства када се замрзну или осуше! За укус од њега вреди правити конзерве, као што су сокови, конзерве, џемови и вина.
Најважнија својства камчатске бобице
За шта користити камчатску бобицу? Као што знате, то је извор вредних витамина и минерала, због чега ће бити корисно у лечењу различитих болести:
- Његови плодови имају антиинфламаторно дејство,
- Бактерицидно је,
- Јача имунитет организма,
- побољшава благостање,
- Користи се у лечењу грипа, упале грла, ангине, гастроентеритиса,
- Уклања тешке метале и последице тровања лековима из тела,
- Декоција цветова бобица Камчатке користи се у лечењу туберкулозе, грипа и дизентерије, јер инхибира раст бактерија и вируса који изазивају упале у телу,
- Извор је природних антиоксиданата, што је важно у лечењу многих болести и нежељених ефеката лекова.