Супа са шитаке и пилетином
Припрема:
Шитаке, намочене у хладној води 20 минута, одбаците и исеците на велике кришке. У малтеру самељите бели лук, изданке и листове коријандера и бибер у зрну у хомогену масу. У воку загрејте уље, додајте зачињену масу и пржите, мешајући, 1 минут. Сипајте чорбу, печурке и рибљи сос, промешајте и динстајте 5 минута. Додајте пилећи филе, исечен на тракице, смањите ватру да течност једва проври и држите на ватри још 5 минута. Површину посуде поспите зеленим луком и украсите гранчицама коријандера.
Пријатно!