Шитаке печурке

Нутритивна вредност и хемијски састав.

Следећа табела наводи садржај хранљивих састојака (калорија, протеина, масти, угљених хидрата, витамина и минерала) у КСНУМКС грама јестивог дела.
ХранљивБројПравило **% нормалног у 100 г.% нормалног у 100 кцал100% норме
калоријаКСНУМКС кцалКСНУМКС кцал2%100%КСНУМКС Г
proteiniКСНУМКС ГКСНУМКС Г100%100%КСНУМКС Г
mastiКСНУМКС ГКСНУМКС Г100%100%КСНУМКС Г
Угљени хидратиКСНУМКС ГКСНУМКС Г2%100%КСНУМКС Г
Дијетска влакнаКСНУМКС ГКСНУМКС Г100%100%КСНУМКС Г
водаКСНУМКС ГКСНУМКС Г100%100%КСНУМКС Г
пепеоКСНУМКС Г~
vitamini
Витамин Б1, тиаминКСНУМКС мгКСНУМКС мг1%100%КСНУМКС Г
Витамин Б2, РибофлавинКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Витамин Б5, пантотенскиКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Витамин Б6, пиридоксинКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Витамин Б9, фолатиКСНУМКС μгКСНУМКС мцг100%100%КСНУМКС Г
Витамин Д, калциферолКСНУМКС μгКСНУМКС μг4%100%КСНУМКС Г
Витамин Д2, ергокалциферолКСНУМКС μг~
Витамин ПП, брКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Мацронутиентс
Калијум, К.КСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Калцијум, ЦаКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Магнезијум, МгКСНУМКС мгКСНУМКС мг5%100%2000
Натријум, НаКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Сумпор, С.КСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Фосфор, П.КСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Минерали
Гвожђе, ФеКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Манган, МнКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Бакар, ЦуКСНУМКС μгКСНУМКС мцг100%100%КСНУМКС Г
Селен, СеКСНУМКС μгКСНУМКС мцг100%100%КСНУМКС Г
Цинк, ЗнКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Пробављиви угљени хидрати
Моно и дисахариди (шећери)КСНУМКС Гнајвише 100 г
Глукоза (декстроза)КСНУМКС Г~
Есенцијалне аминокиселине
Аргинин *КСНУМКС Г~
ВалинКСНУМКС Г~
Хистидин *КСНУМКС Г~
изолеуцинКСНУМКС Г~
ЛеуцинКСНУМКС Г~
lizinКСНУМКС Г~
МетионинКСНУМКС Г~
треонинКСНУМКС Г~
ТриптофанКСНУМКС Г~
ФенилаланинКСНУМКС Г~
Амино киселина
аланинКСНУМКС Г~
Аспартинска киселинаКСНУМКС Г~
ГлицинКСНУМКС Г~
Глутаминска киселинаКСНУМКС Г~
пролинКСНУМКС Г~
серинКСНУМКС Г~
ТирозинКСНУМКС Г~
цистеинКСНУМКС Г~
Стерол (стероли)
ЦампестеролКСНУМКС мг~

Енергетска вредност је 34 кцал.

Шитаке печурке богати су витаминима и минералима као што су витамин Б2 и 12.1%, витамин Б5 - 30%, витамин Б6 и 14.7%, витамин ПП - 19,4%, калијум - 12,2%, фосфор - 14%, манган - 11,5, 14,2%, бакар - XNUMX%
  • Витамин БКСНУМКС је укључен у редокс реакције, доприноси осетљивости боја визуелног анализатора и адаптацији на мрак. Недовољан унос витамина Б2 праћен је кршењем здравља коже, слузокоже, оштећеном светлошћу и сумраком вида.
  • Витамин БКСНУМКС учествује у метаболизму протеина, масти, угљених хидрата, метаболизму холестерола, синтези неколико хормона, хемоглобина и промовише апсорпцију аминокиселина и шећера у цревима, подржава функцију коре надбубрежне жлезде. Недостатак пантотенске киселине може довести до лезија коже и слузокоже.
  • Витамин БКСНУМКС је укључен у одржавање имунолошког одговора, процесе инхибиције и побуде у централном нервном систему, у трансформацији аминокиселина, метаболизму триптофана, липидима и нуклеинским киселинама доприноси нормалном стварању црвених крвних зрнаца, одржавању нормалног нивоа хомоцистеин у крви. Недовољан унос витамина Б6 прати губитак апетита, нарушено здравље коже, развој пронађеног и анемија.
  • Витамин ПП је укључен у редокс реакције и метаболизам енергије. Недовољан унос витамина праћен поремећајем нормалног стања коже, гастроинтестиналног тракта и нервног система.
  • Калијум је главни унутарћелијски јон који учествује у регулацији равнотеже воде, електролита и киселина, укључен је у спровођење нервних импулса, регулацију крвног притиска.
  • Фосфор Укључен је у многе физиолошке процесе, укључујући енергетски метаболизам, регулише киселинско-алкалну равнотежу, део је фосфолипида, нуклеотида и нуклеинских киселина потребних за минерализацију костију и зуба. Недостатак доводи до анорексије, анемије, рахитиса.
  • Манган учествује у стварању коштаног и везивног ткива, део је ензима који учествују у метаболизму аминокиселина, угљених хидрата, катехоламина; потребан за синтезу холестерола и нуклеотида. Недовољна потрошња праћена је успоравањем раста, поремећајима репродуктивног система, повећаном крхкошћу костију, поремећајима метаболизма угљених хидрата и липида.
  • Бакар део је ензима редокс активности и укључен је у метаболизам гвожђа, стимулише апсорпцију протеина и угљених хидрата. Укључен у процесе људских ткива са кисеоником. Недостатак се манифестује оштећеним формирањем кардиоваскуларног система и развојем скелета дисплазије везивног ткива.

Комплетан директоријум најкориснијих производа које можете видети у апликацији.

    Ознаке: калоријска вредност 34 кцал, хемијски састав, нутритивна вредност, витамини, минерали од корисних шитаке печурака, калорије, хранљиве материје, корисна својства шитаке печурака

    Ostavite komentar