Маслиново уље: узима се интерно
Сирово маслиново уље се сматра изузетно корисним за оне који пате од жучне кесе и поремећаја гастроинтестиналног тракта, а посебно за чиреве. Маслиново уље увек треба да буде на листи дијететских производа за оне који имају пептички чир. Треба га узимати на празан стомак, једну супену кашику дневно. Систематски унос маслиновог уља подстиче ослобађање жучи из жучне кесе, а такође је одличан профилактик против холелитијазе.
Најкорисније за здравље и уједно најукусније је такозвано прво хладно цеђено уље, или тзв девица (ЕВОО). На другом месту по корисности је друго хладно цеђено уље - Дјевичанско маслиново уље... Ако каже боца са маслиновим уљем маслине, рафинирана маслина или коначно комина, не говоримо о некој посебној корисности таквог уља.
Маслиново уље: користимо га споља
Грци утрљавају маслиново уље у кожу против болова у мишићима, артритиса и реуматизма. У Грчкој се верује да је за правилан развој костију и мишића, одмах по рођењу детета потребно да га утрља маслиновим уљем загрејаним листовима фаскомила (тако се зове биљка која расте на Криту, близу сродник жалфије).
Сматра се да је маслиново уље одличан лек за превенцију и уклањање кожних болести које су врло честе код новорођенчади. Стога, почев од првих дана дететовог живота, родитељи морају бебу премазати маслиновим уљем од главе до пете.
Међутим, трљање маслиновим уљем корисно је не само за децу, већ и за одрасле. Кап загрејаног маслиновог пиреа благотворно делује на акутне болове у уху. А за болести жлезда помажу сломљене зелене маслине, нанете на болно место.
Маслиново уље у природној козметици
Маслиново уље је изврсна основа за масти и креме за суву и стару кожу. Стога се на бази екстраката и екстраката маслина креирају читаве козметичке линије. Међутим, сами можете припремити маску за косу или сапун од маслина.
У стара времена, Гркиње су их, пре него што су ставиле своју раскошну косу од смоле, намазале маслиновим уљем. Захваљујући уљу, коса је мање изгорела на сунцу, није се цепала, а фризура је сачувана цео дан. Модерна жена у метрополи вероватно неће користити овај рецепт, али вреди га узети у обзир - као, на пример, рецепт за викенд или „сеоска бања“ за косу.
Масирање корена косе маслиновим уљем веома благотворно делује на раст и очување косе. Довољно је врхове прстију намазати маслиновим уљем и лагано умасирати власиште испод косе.
У зависности од намене, уље се може користити у комбинацији са другим биљним састојцима. Дакле, да би коса добила лепу тамну нијансу, користи се мешавина маслиновог уља са згњеченим лишћем или кореном ораха. Истовремено, коса се добија не само у прелепој нијанси, већ постаје јача и лакша за чешљање.
Грчки домаћи сапун од маслиновог уља
3 дела маслиновог уља
1 део поташа *
2 дела воде
1. У великој шерпи помешајте калијум водом. Ставите шерпу на средњу ватру.
2. Загрејте до кључања, али не кључајте. Смањите топлоту на најнижу. Додајте маслиново уље у малим порцијама, мешајући дрвеном кашиком или шпатулом.
3. Када је смеша глатка, вискозна и кремаста, а сапун почне да се одваја, подижући се на површину, уклоните посуду са ватре.
4. Одвојите сапун од воде пролазећи кроз цедило или велику перфорирану кашику.
5. Сипајте сапун у калуп за хлађење (можете користити било који контејнер).
6. Једном када се сапун згусне, поделите на посебне делове. Оставити да се охлади на собној температури. Умотати у папир или филм.
* Поташ – калијум карбонат, једна од најстаријих соли познатих људима. Лако се добија из лужине испирањем пепела из житарица или алги водом: калијум је само највише садржан у растворљивом делу биљних остатака (бели „пепео“ из ватре је углавном поташа). Поташ је регистрован као адитив за храну Е501.