Како скувати јело „Супа од печурака од печурака у спором шпорету»
Поврће треба очистити, темељито опрати топлом водом.
Оперите печурке темељито, посебно ако се сакупљају независно.
Исецкајте шаргарепу на мале коцкице.
Лук исеците на танке полу-прстенове.
Исеците печурке на половине, ако су велике - четвртине, мале печурке могу да се оставе у целини.
Кромпир измрвите на мале кришке.
На дно посуде за споро кување сипајте уље, ставите лук, шаргарепу и део гљива, у режиму „пржења“ 5 минута, пржите, не заборављајући да промешате, да се поврће добро испржи на све стране.
Након тога, у посуду морате послати кромпир, преостале печурке, зачинско биље, со и млевени бибер.
Напуните водом, мешајте, покријте поклопцем.
Кувајте у режиму „супе“ 20 минута.
Након звучног сигнала спорог шпорета о крају режима, мирисна, хранљива и здрава супа је спремна.
- Печурке - 600 грама.
- Кромпир - 600 грама.
- Лук - 1 глава.
- Зелени лук - по укусу.
- Шаргарепа - 1 комад.
- Со
- млевени црни бибер - по укусу.
- Зелени (першун
- копар) - по укусу.
- Сунцокретово уље - 150 милилитара.
- Вода - 2.5 литара.
Нутритивна вредност јела „Шампињонска супа од печурака у спором шпорету“ (по КСНУМКС грама):
Калорије: 50.7 кцал.
Веверице: КСНУМКС гр.
Масти: КСНУМКС гр.
Угљени хидрати: КСНУМКС гр.
Број порција: 4Састојци и калорије рецепта „Шампињонска супа од печурака у спором шпорету»
| производ | Мера | Тежина, гр | Бела, гр | Масти, г. | Угао, гр | Кал, кцал |
| свеже печурке | КСНУМКС Г | 600 | 25.8 | 6 | 0.6 | 162 |
| кромпир | КСНУМКС Г | 600 | 12 | 2.4 | 96.6 | 456 |
| лук | КСНУМКС комад | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
| млади црни лук | КСНУМКС гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| шаргарепа | КСНУМКС комад | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
| со | КСНУМКС гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| млевени црни бибер | КСНУМКС гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| зеленило | КСНУМКС гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сунцокретово уље | КСНУМКС мл | 150 | 0 | 149.85 | 0 | 1350 |
| вода | КСНУМКС л | 2500 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| укупан | 4000 | 39.8 | 158.3 | 110.2 | 2027.3 | |
| КСНУМКС служење | 1000 | 10 | 39.6 | 27.5 | 506.8 | |
| КСНУМКС грама | 100 | 1 | 4 | 2.8 | 50.7 |