Печурка (Агарицус субперонатус) фотографија и опис

Печурка (Агарицус субперонатус)

Полупоткована печурка (Агарицус субперонатус) је печурка која припада породици Агариков и роду Шампињона.

Екстерни опис

Плодно тело полупоткованог шампињона састоји се од стабљике и капице. Пречник клобука варира између 5-15 цм, веома је конвексан, меснат, са густим месом. Код зрелих печурака постаје конвексно-прострт, чак и депресиван у централном делу. Боја капице описане врсте може бити жућкаста, светло смеђа или једноставно смеђа. Његова површина је густо прекривена црвенкасто-смеђим или смеђим љускама. По ивицама капе виде се остаци приватног прекривача у облику малих филмских љускица. При високом нивоу влажности ваздуха, површина капице постаје благо лепљива.

Хименофор полупоткованих шампињона је ламеларан, а плоче се често налазе у њему, али слободно. Веома су уске, код младих печурака имају бледо ружичасту нијансу, касније постају месне, чак и смеђе и тамно смеђе, скоро црне.

Дужина стабљике печурке варира у распону од 4-10 цм, а њен пречник достиже 1.5-3 цм. Потиче из унутрашњег централног дела капице, одликује се цилиндричним обликом и великом дебљином. Унутра је направљен, често само равно, али се понекад може мало проширити близу основе. Боја стабљике гљиве може бити беличасто-ружичаста, розе-сива, а када је оштећена, добија црвенкасто-браон нијансу. Изнад клобуковог прстена, површина ножице полупотковане печурке је потпуно глатка, али код неких примерака може бити мало влакнаста.

Испод прстена на нози видљиви су браонкасти Волво каишеви, који се уклањају на малој удаљености један од другог. Површина стабљике може бити прекривена ситним љускама, понекад врећастом светлосмеђом волвом.

Пулпа полупотковане печурке (Агарицус субперонатус) одликује се великом густином, боје варира од бледо браон до зарђало браон. На споју стабљике и капице, месо постаје црвенкасто, нема изражен мирис. Неки извори указују да је код младих плодишта описане врсте шампињона благо приметна воћна арома, док код зрелих печурака арома постаје непријатнија, и подсећа на мирис цикорије.

Поклопац прстена карактерише велика дебљина, бело-браон боја, двострука. Његов доњи део се спаја са ногом. Споре печурака имају елипсоидни облик, глатку површину и димензије 4-6 * 7-8 цм. Боја праха спора је браон.

Сезона гњураца и станиште

Полупотковани шампињон је једна од ретких печурака, није га тако лако пронаћи чак ни искусним берачима печурака. Ова врста расте углавном у групама, готово је немогуће видети је саму. Расте поред путева, усред отворених површина, на компосту. Воће зими.

Јестивост

Печурка је јестива и пријатног је укуса.

Слични типови и разлике од њих

Класични парни шампињон (Агарицус субперонатус) мало личи на парни шампињон Цапелли, али се овај други одликује прљаво смеђим шеширом, а његово месо не мења боју у црвено када је оштећено и исечено.