Често дете одлучно одбија да проба јетру или рибу, печурке или купус. Чак и не узевши их у уста, сигуран је да нудите неку врсту прљавштине. Шта је разлог за тако категорично одбијање и како убедити дете да покуша нешто ново? Савети нутриционисте др Едварда Абрамсона помоћи ће родитељима да преговарају са малим тврдоглавцима.
Пре или касније, сваки родитељ се суочи са ситуацијом да дете мора да моли да проба ново јело. Нутрициониста и психотерапеут Едвард Абрамсон позива родитеље да се наоружају научним подацима у бризи за правилан развој деце.
Шта родитељи раде да би своју децу натерали да пробају нову храну? Моле: „Па бар мало!“ или запрети: „Ако не једеш, остаћеш без десерта!“, наљути се и онда, по правилу, одустане. Понекад их теши помисао да је ово само још једна фаза развоја. Али шта ако дететово одбијање говори о озбиљнијем проблему? Истраживања су утврдила везу између неофобије хране – одбијања да се проба непозната храна – и невољности да се једе воће, месо и поврће у корист скроба и грицкалица.
Два до шест
Према истраживањима, дете је одмах након одбијања вољно да проба нове ствари. И тек у доби од две и до шест година почиње чешће да одбија непознате производе. Можда је то због чињенице да деца у овом узрасту формирају идеју о томе како би храна требало да изгледа. Нешто што има другачији укус, боју, мирис или текстуру не уклапа се у постојећи образац и одбија се.
Генетика и природа
Абрамсон наглашава да одбијање нове намирнице уопште није намеран чин детета. Недавне студије близанаца показале су да је око две трећине случајева неофобије у вези са храном генетски условљено. На пример, љубав према слаткишима може се наследити од предака.
Природа такође игра улогу — можда је опрезан став према непознатим производима записан негде у људској ДНК. Овај инстинкт је спасао праисторијске претке од тровања и помогао да се препознају јестиве супстанце. Чињеница је да су отровни плодови ретко слатког укуса, чешће горког или киселог.
Како победити неофобију
Едвард Абрамсон позива родитеље да систематски приступе овом питању и наоружају се стрпљењем.
1. Позитиван пример
Моделирање понашања може помоћи у превазилажењу неофобије хране. Нека дете види маму и тату како уживају у храни. Биће још ефикасније ако цела група људи са задовољством једе нову храну. Породичне забаве и гозбе савршени су за овај задатак.
КСНУМКС. стрпљење
Потребно је стрпљење да помогнете свом детету да превазиђе невољност да проба нову храну. Може проћи 10 до 15 тихих понављања пре него што дете проба храну. Притисак родитеља је често контрапродуктиван. Ако се дете нервира због маме и тате, храна ће за њега бити повезана са стресом. Ово повећава вероватноћу да ће он још тврдоглавије одбијати нова јела.
Да се трпеза не би претворила у бојно поље, родитељи морају бити мудри. Ако дете одбије, непознату храну можете оставити по страни и наставити заједно да уживате у познатом. И сутра га поново позовите да проба, показујући примером да је безбедно и укусно.
О стручњаку: Едвард Абрамсон је клинички психолог и аутор књига о здравој исхрани за децу и одрасле.