Како направити слатке лизалице? Видео рецепт
Лизалице су омиљена посластица за децу и одрасле. И колико је занимљиво да их кувате сами, а не да их купујете у продавници. Можете користити разне природне адитиве како бисте својим слаткишима дали укус који одговара вашем укусу.
Прављење једноставних шећерних бомбона код куће је врло једноставно. Многи сладокусци, чак иу детињству, носили су се са оличењем овог једноставног рецепта. За прављење овог јела биће вам потребно следеће: – 300 грама шећера; – 100 грама воде; – калупи (метални или силиконски); - биљно уље; – лонац са дебелим дном.
Помешајте воду и шећер у шерпи и ставите на најмању ватру. Пазите на смесу и стално мешајте дрвеном кашиком. Морате да искористите тренутак када се шећер потпуно раствори у води и пива постане прелепе жуто-ћилибарне боје. Ако у овом тренутку немате времена да уклоните посуду са ватре, шећер ће изгорети и слаткиш ће имати горак укус; ако раније искључите топлоту, слаткиш се једноставно неће учврстити.
Масу сипајте у претходно подмазане калупе за биљно уље без мириса. Када су лизалице мало стврднуле, убаците штапиће. За ове сврхе су погодне обичне чачкалице или ражњићи за канапе. Сачекајте да се бомбони потпуно стврдну и охладе, па можете да се служите јелом.
Немојте користити емајлирано посуђе за прављење слаткиша
Шећерне лизалице са соком од бобица
Можете користити воћни сок уместо воде за прављење слаткиша. Узмите чашу свеже цеђеног сока од малина, купина, трешања, јагода и других дарова природе (ако користите кисело бобице, на пример, бруснице, не заборавите да повећате количину шећера). Сок сипајте у шерпу, додајте две трећине чаше шећера и динстајте на тихој ватри уз редовно мешање. Када смеса добије црвенкасто браон, додајте мало ваниле и цимета у смесу, промешајте последњи пут, скините смесу са ватре и сипајте у калупе.
По жељи можете направити лизалице са воћним соком из продавнице, додати им орашасте плодове, мед, сируп од менте, целе бобице и друге посластице.
И деца и одрасли воле слаткише. Ови други могу себи да припреме посластицу уз додатак алкохола. За ове бомбоне биће вам потребни следећи производи: – шећер; – вода; – ракија; - шећера у праху.
У металну шерпу ставите 300 грама шећера, 150 грама воде, кашичицу ракије и кашику шећера у праху, ставите на тиху ватру и непрестано мешајте. Када мехурићи почну да плутају са дна тигања, искључите ватру и сипајте смесу у калупе.