Мајонез је врло згодан прелив за многе салате и састојак многих јела. Међутим, забрањено је онима који посте. Како учинити ваш омиљени сос посним? Имамо једноставан рецепт.
Састојци:
- Вода - 3 чаше
- Брашно - 1 чаша
- Биљно уље - 8 кашике
- Лимунов сок - 3 кашика
- Сенф - 3 кашика
- Шећер - 2 ст. л.
- Сол - 2 тсп.
Припрема:
1. Просијте брашно и додајте му мало воде, здробите грудице.
2. Сипајте преосталу воду, повремено мешајући. Кувати на умереној ватри док се не згусне и охлади.
3. Посебно помешајте путер, сенф, сок, шећер и со, умутите миксером док не постане глатко.
4. Постепено додајте брашно са водом, немојте престати да умутите.
Посни мајонез је спреман! Пријатно!