Дрвена даска за резање идеална је за кухињу. Направљен је од природних сировина, пријатан за гледање и лак за употребу. Једина негатива је што се брзо запрља, а клице се могу умножити у посекотинама ножа, упркос свакодневном прању.
Дрво такође упија све сокове производа и непријатне мирисе. Како очистити дрвену даску?
Након што сте даску опрали детерџентом, никада је немојте брисати кухињском крпом. Влажну даску треба оставити да се осуши у усправном положају. Максимално, ако вам хитно треба сува даска, обришите је папирним убрусом.
Повремено је потребно дезинфиковати даску за сечење, посебно на којој се прерађује месо и риба. Да бисте то урадили, једноставно намочите даску за сечење у хлор на пола сата. Затим га темељито исперите под текућом водом и оставите да се осуши.
За плочу на којој се сече поврће и хлеб погодан је третман соде - нежнији је. За пола литра воде потребна вам је кашичица соде бикарбоне. Овом смешом обришите површину плоче са обе стране, а након 10 минута исперите и осушите.
Други начин је употреба водоник-пероксида за дезинфекцију - 2 кашичице на пола литра воде.
Обичан лимун ће помоћи да се решите тврдоглавог непријатног мириса - преполовите га и обришите површину даске сочним резом. Након 10 минута исперите и осушите. Исти ефекат има сирће чији ће мирис нестати.