Колико палачинки можете појести без штете по здравље и облик

Lekari su rekli kako se ne ugojiti tokom „proždrljive nedelje“ i kako pravilno jesti glavnu poslasticu nedelje palačinki.

Teško da postoji domaćica koja ove nedelje nije ispekla palačinke. Bolno, to je privlačna tradicija – prežderati se cele pokladne nedelje, koja traje od 4. do 10. marta. Istina, postoji jedna opasnost – da dobijete par kilograma viška. A lekari upozoravaju da je i prejedanje palačinki štetno po zdravlje. Ali ipak možete sebi dozvoliti da se malo opustite.

Kako je rekla Elena Livancova, nutricionista na Klinici za kliničku ishranu Saveznog istraživačkog centra za ishranu i biotehnologiju, ako pratite svoju figuru, možete jesti 2-3 palačinke odjednom. I to ne svaki dan, već 2-3 puta nedeljno. „Jedna palačinka sadrži oko sto kilokalorija“, rekao je doktor.Вести„Pozivajući se na RIA Novosti.

Kolega Elene Livancove, gastroenterolog Vladimir Pilipenko dodao je da palačinke štete ne samo figuri, već i zdravlju. Same palačinke nisu previše masne, niti preteške za varenje, ali su aditivi koji se uz njih služe obično mnogo štetniji od samih palačinki. Pavlaka, džem, kavijar – mast, šećer i višak soli, koji nisu mnogo korisni za zdravlje.

Da biste umanjili štetu, bolje je sami da kuvate palačinke: stavite manje šećera, putera, pšenično brašno zamenite brašnom od celog zrna ili heljde. Sve u svemu, napravite savršeno testo. Kao aditivi, vredi poslužiti med, jogurt ili pavlaku sa niskim sadržajem masti; dobra su punjenja od malog mladog sira sa suvim voćem ili bobicama. I možete kuvati palačinke sa povrćem ili čak začinskim biljem. Palačinke je bolje jesti za doručak i svakako vruće, inače će se masti sadržane u palačinkama pogoršati.

Између осталог

ВЦИОМ спровели анкету i saznali sa čime naši sunarodnici više vole da jedu palačinke.

– Sa pavlakom – 50 odsto.

– Sa džemom ili džemom – 33 odsto.

– Sa kondenzovanim mlekom ili skutom – po 23 odsto.

– Med ili mesni fil – po 19 odsto.

– Maslac – 13 odsto.

– Kavijar – 12 odsto.

– Sa ribom – 4 odsto.

– Palačinke bez ičega – 2 procenta.

Интервју

Da li pravite pauzu u ishrani zbog palačinki?

  • Ako napravim izuzetak za jednu palačinku, neću biti zaustavljen. Tako da se držim

  • Postoji razlog da se peku palačinke na Shrovetide. A kako ih ispeći, a ne jesti?

  • I ja namerno mršavim da me savest ne muči, a dušu oduzimam!

  • Dijeta? Ne, nisam čuo. Prejedaću palačinke

Ostavite komentar