Хељду кувајте у лаганој шпорету 30-40 минута.
Хељда у спором шпорету
Proizvodi Хељда - 1 чаша
Вода - 2 чаше за мрвичасту хељду
Путер (опционо)-коцка 30-40 грама
Сол - пола кашичице
Како кувати 1. Сортирајте хељду пре кувања, исперите и ради крхкости упалите у сувом мултиваку на режиму „пржења“ 5 минута.
2. Додајте хладну воду у омјеру 1 шоља хељде: 2 шоље воде, слана вода.
3. Сипајте хељду у воду, затворите поклопац мултиварке.
4. Подесите мултиваркер на режим „Хељда“ (или, ако не постоји режим „Хељда“, на режим „Млечна каша“ или „Пиринач“).
5. Хељду кувајте у лаганој шпорету 30 минута… За 10 минута вода прокључа и хељда ће се кувати 20 минута. Ако кувате већу количину хељде, онда вам треба више времена за кување. За 2 чаше хељде треба да подесите време не 30, већ 40 минута.
6. Додајте коцку путера и помешајте хељду.
7. За нежну хељду затворите мултиварку поклопцем и пустите да се кува 10 минута.
Хељда у спором шпорету
Хељду је добро кувати у мултиварку због ефекта загревања са свих страна и већег задржавања влаге, јер у овом случају вода практично не испарава напољу.
Пропорције хељде и воде у мултиварку су стандардне 1: 2, али за ређу кашу налијте мало више воде.
Ако мултиварка има опцију лонца под притиском, онда можете да кувате хељду још брже: са затвореним вентилом биће довољно само 8 минута кувања. Пре отварања мултиварка, отворите вентил за излаз ваздуха.
Иначе, хељда се може кувати и без кувања:
1. Сортирајте хељду пре кувања, исперите и загрејте. Кувајте котлић за воду, хељду прелијте кипућом водом тако да је потпуно прекривена, додајте сол.
2. Подесите мултиварку да буде топло или топло.
3. Инсистирајте хељду на овом режиму 1 сат.
4. Додајте уље у хељду и затворите мултиварку на још 10 минута.