Садржај
Хималајски тартуф (Тубер хималаиенсе)
- Одељење: Асцомицота (Асцомицетес)
- Пододељење: Пезизомицотина (Пезизомицотинс)
- Класа: Пезизомицетес (Пезизомицетес)
- Подкласа: Пезизомицетидае (Пезизомицетес)
- Редослед: Пезизалес (Пезизалес)
- Породица: Туберацеае (тартуф)
- Род: гомоља (тартуф)
- Тип: Тубер хималаиенсе (хималајски тартуф)
- Зимски црни тартуф
Хималајски тартуф (Тубер хималаиенсис) је гљива која припада породици тартуфа и роду тартуфа.
Екстерни опис
Хималајски тартуф је врста црног зимског тартуфа. Печурку карактерише тврда површина и прилично густа пулпа. На резу, месо добија тамну нијансу. Печурка има упорну и прилично јаку арому.
Сезона гњураца и станиште
Период плодоношења хималајских тартуфа почиње у другој половини новембра и траје до средине фебруара. Овај период је одлично време за бербу хималајских тартуфа.
Јестивост
Условно је јестиво, али се ретко једе због мале величине.
Слични типови и разлике од њих
Описана врста је слична црном француском тартуфу, међутим, мање је величине, што гљиварима отежава откривање његових плодишта.