Морел високи (Морцхелла елата)

Систематика:
  • Одељење: Асцомицота (Асцомицетес)
  • Пододељење: Пезизомицотина (Пезизомицотинс)
  • Класа: Пезизомицетес (Пезизомицетес)
  • Подкласа: Пезизомицетидае (Пезизомицетес)
  • Редослед: Пезизалес (Пезизалес)
  • Породица: Морцхеллацеае (Морелс)
  • Род: Морчела (морел)
  • Тип: Морцхелла елата (високи смрчак)
  • Морцхелла пурпурасценс
  • Јестива печурка

Високи смрчак (Морцхелла елата) фотографија и опис

Високи смрчак је много ређи од других врста смрчка.

глава маслинастосмеђе, купасте, са ћелијама омеђеним оштро истакнутим гребенима набора, висине 4-10 цм и ширине 3-5 цм. Површина је прекривена грубо троугластим ћелијама ограниченим мање-више паралелним вертикалним уским наборима. Ћелије су маслинасто-браон, у зрелим печуркама су смеђе или црно-браон боје; преграде су маслинасто-окер; Боја гљиве тамни са годинама.

Нога на врху пречника скоро једнак клобуку, беличаст или окер, зрнаст, висок 5-15 цм и дебео 3-4 цм, на врху пречника скоро једнак клобуку. Код младих печурака, стабљика је беличаста, касније - жућкаста или окер боје.

спори прах беле, крем или жућкасте, споре елипсоидне, (18-25) × (11-15) µм.

Плодови високог смрчка се развијају у априлу-мају (ређе у јуну). Морел висок је реткост, налази се у малом броју. Расте на земљишту у четинарским и листопадним шумама, често - на травнатим пропланцима и ивицама, у баштама и воћњацима. Чешће у планинама.

Високи смрчак (Морцхелла елата) фотографија и опис

Споља, високи смрчак је веома сличан купастом смрчку. Разликује се по тамнијој боји и већој величини плодишта (апотецијума) (5-15 цм, до 25-30 цм висине).

Условно јестива печурка. Погодан је за јело након кључања у кључалој сланој води 10-15 минута (чорба се оцеди), или након сушења без кључања. Осушени смрчак се може користити након 30-40 дана складиштења.

Ostavite komentar