Роштиљ – централни јунак рекреације на отвореном. Он је први на листи под називом „Шта понети у природу“. То је последња тачка на путу до препечених, димљених, запечених и запечених намирница до вашег тањира. Али он није главни.
Главни су производи које стављамо на роштиљ загрејан на угаљ. Месо, риба, поврће са роштиља – најбоље опције за кување у природи. Током пржења апсорбују арому дима, али и сопствени укуси изгледају светлије. А ако укус меса куваног у рерни постане невидљив у зачинима или вину у коме је маринирано, то ће се открити на роштиљу. У овом тренутку ћете схватити – успешно сте одабрали месо или више нећете ићи у тај супермаркет. На роштиљу се откривају и риба и поврће на жару. Стога је избор квалитетних и укусних производа пре излета у природу важан задатак.
Изузетно корисни, здрави, органски производи за роштиљ доступни су у ланцу гастрономије ВИНЕТИМЕ. Одлазак тамо пре одласка на пикник је одлука од које почиње успешан одмор.
Јела са роштиља
Налази се у ВИНЕТИМЕ-у са сопствене органске фарме „Тростинка“. Ћевап, љуља-ћевап, каре, ћевапи, одресци и пљескавице котлети су месо расних Мериноландсцапе оваца старих 9-12 месеци или чистих бикова Абердин-Ангус и Херефорд од 16-18 месеци. Овчетина нема специфичан мирис, а говедина је ситнозрна, склона мраморирању. Памтићете укус овог меса са роштиља и моћи ћете да га разликујете од било ког другог. Пошто се ове животиње узгајају са луцерком, кукурузом и јечмом са органских поља – фарма има одговарајуће сертификате. Месо на роштиљу из Тростинке имаће укус какав и треба: месо и дим – сажето и веома укусно.
Пржена риба
Бранцин, дорадо, дивљи лосос, скуша или краљевске козице доносе се сваке недеље у ВИНЕТИМЕ продавнице из Француске, Холандије, Шри Ланке и Турске.
Гриловано поврће
Печени и сочни парадајз, печурке, тиквице и тиквице нису само укусне, већ и корисне. Пошто су припремљени на овај начин, задржавају неопходне организму антиоксиданте. А поврће купљено од ВИНЕТИМЕ дефинитивно не садржи нитрате – то се овде пажљиво прати, пажљиво проверава све добављаче. Главни извор поврћа је иста сопствена фарма „Тростинка“. На пример, чери парадајз који се тамо узгаја испуњен је само топлотом сунца, влагом и хранљивим материјама са еколошки чистог пољопривредног земљишта. Пржите и уживајте - без хемикалија, само чиста арома поврћа и печене стране са тамним траговима роштиља.
А када парче меса или рибе које сте управо извадили из ватре падне на ваш тањир, биће потребан сос. Пикантан и светао да се стапа са укусима димљеног и натера вас да затворите очи од задовољства. Посебни су и ВИНЕТИМЕ сосови, енглески из ЦОТТАГЕ ДЕЛИГХТ. Роштиљ сос, пикантни карипски, са карамелизованим луком – различит, али подједнако укусан, припремљен по породичним рецептима Најџела Коупа, који већ 48 година ствара нове експлозивне укусе.
Адресе продавница погледајте ОВДЕ. И дођите у ВИНЕТИМЕ – место где почиње укусан одмор у природи.