Руссула златна (Руссула ауреа)

Систематика:
  • Одељење: Басидиомицота (Басидиомицетес)
  • Пододељење: Агарицомицотина (Агарицомицетес)
  • Класа: Агарицомицетес (Агарицомицетес)
  • Подкласа: Инцертае седис (неизвесног положаја)
  • Редослед: Руссулалес (Руссуловие)
  • Породица: Руссулацеае (Руссула)
  • Род: Руссула (Руссула)
  • Тип: Руссула ауреа (Руссула златна)

Златна руссула (Руссула ауреа) фотографија и опис

Клобук младог воћа је равно испружен, често утиснут у средини, ивице су ребрасте. Површина је глатка, благо слузава и сјајна, мат и благо баршунаста са годинама. У почетку има цинобер црвену боју, а затим на жутој позадини са црвеним мрљама, може бити наранџасто или хром жуто. Величина у пречнику од 6 до 12 цм.

Плоче су широке 6-10 мм, често се налазе, слободне у близини стабљике, заобљене на ивицама капице. Боја је у почетку кремаста, касније жута, са хром-жутом ивицом.

Споре су брадавичасте са мрежицом у облику чешља, жућкасте боје.

Златна руссула (Руссула ауреа) фотографија и опис

Стабљика је цилиндрична или благо закривљена, висока 35 до 80 мм и дебљина од 15 до 25 мм. Глатка или наборана, гола, бела са жућкастим нијансама. С годинама постаје порозна.

Месо је веома крхко, доста се мрви, ако се исече, боја се не мења, има беличасту боју, златно жуту испод коже капице. Готово да нема укуса и мириса.

Распрострањеност се јавља у листопадним и четинарским шумама на тлу од јуна до краја септембра.

Јестивост - веома укусна и јестива печурка.

Златна руссула (Руссула ауреа) фотографија и опис

Али прелепа нејестива руссула је веома слична златној руссули, која се разликује по томе што је цела воћка тврда, а боја капе је стално цимет-разноцрвена, месо има воћни мирис и нема посебан укус. Током кувања има мирис терпентина, расте од јула до октобра у листопадним и четинарским шумама. Због тога треба бити веома опрезан током сакупљања и припреме златне печурке!

Ostavite komentar