Жучна гљива (Тилопилус феллеус)
- Одељење: Басидиомицота (Басидиомицетес)
- Пододељење: Агарицомицотина (Агарицомицетес)
- Класа: Агарицомицетес (Агарицомицетес)
- Подкласа: Агарицомицетидае (Агарицомицетес)
- Редослед: Болеталес (Болеталес)
- Породица: Болетацеае (Болетацеае)
- Род: Тилопилус (Тилопил)
- Тип: Тилопилус феллеус (жучна печурка)
- Горцхак
- лажне вргање
жучне гљивице (лат. Тилопилус феллеус) је нејестива цеваста гљива из рода Тилопил (лат. Тилопилус) породице Болет (лат. Болетацеае) због горког укуса.
глава до 10 цм у ∅, , до старости, глатка, сува, браонкаста или браонкаста.
Каша , густа, мекана, постаје ружичаста на резу, без мириса, врло горког укуса. Цевасти слој је у почетку бео,
затим прљаво розе.
Споре у праху розе. Споре фузиформне, глатке.
Нога дужине до 7 цм, од 1 до 3 цм ∅, натечене, кремасто-жуте, са тамносмеђом мрежастом шаром.
Жучна гљива расте у четинарским шумама, углавном на песковитом тлу, ретко и не обилно од јула до октобра.
Жучна печурка је нејестива због горког укуса. Споља сличан вргању. Приликом кувања горчина ове гљиве не нестаје, већ се повећава. Неки берачи печурака потапају жучну гљиву у слану воду да се отарасе горчине, а затим је кувају.
Научници се слажу да је јести жучну гљивицу немогуће само због њеног непријатног укуса.
Стране колеге побијају ову теорију. У пулпи жучне гљиве ослобађају се токсичне супстанце које се брзо апсорбују у људску крв током било каквог, чак и тактилног, контакта. Ове супстанце продиру у ћелије јетре, где показују свој деструктивни ефекат.
Првог дана након „тестирања језика“ током сакупљања ове гљивице, особа може осетити благу вртоглавицу и слабост. У будућности сви симптоми нестају. Први знаци се појављују након неколико недеља.
Проблеми почињу одвајањем жучи. Функционисање јетре је поремећено. При високим концентрацијама токсина може се развити цироза јетре.
Дакле, сами можете извући тачан закључак о томе да ли се жучна гљива може јести и да ли је јестива за људе. Треба само размислити о чињеници да чак ни шумске животиње, инсекти и црви не покушавају да се служе атрактивном пулпом овог представника краљевства печурака.
Млада жучна гљива са још необојеним порама може се помешати са вргањима и другим вргањима (мрежасти вргањ, бронзани вргањ), понекад се меша са вргањем. Од вргања се разликује по одсуству љуски на стабљици, од печурака по тамној мрежици (код печурака је мрежа светлија од главне боје стабљике).
Као холеретски агенс предложена је печурка која садржи специфичну горчину.