„Откријте утицај вашег тањира на животну средину“, ево обећања АГРИБАЛИСЕ, нове бесплатне и јавне базе података, намењене пољопривредницима и потрошачима. 

Побољшајте утицај вашег тањира на животну средину

АДАМ (Агенција за еколошку транзицију) и ИНРАЕ (Национални истраживачки институт за пољопривреду, храну и животну средину) раде на овом пројекту више од 10 година, који је данас постао реалан. Они су креирали овај алат, у служби пољопривредних, прехрамбених и потрошачких стручњака, како би побољшали своју праксу. Платформа обједињује 2 прехрамбена производа и 500 пољопривредних производа, с обзиром на одређени број елемената (вода, ваздух, земља итд.). Узима у обзир све фазе животног циклуса производа: како се узгаја, какве трансформације је прошао и како је транспортован. Циљ је да производи своје производе уз смањење њиховог утицаја на животну средину. Произвођачи стога имају приступ на мрежи, али и фармери, узгајивачи и потрошачи. Обрасци потрошње почињу да се мењају у Француској и становништво све више тражи да сазна порекло хране коју купује или начин на који се узгаја или производи. Она такође постепено постаје свесна утицаја који њен начин потрошње има на животну средину.

Које информације су доступне на платформи? 

Научници и стручњаци из пољопривредно-прехрамбеног, пољопривредног и еколошког сектора прикупили су свеобухватне податке, од сирових до прерађених производа. Стога се могу односити на храну за пшеницу или краве, производ који напушта фарму или који је спреман за конзумирање. Различити запослени су намирнице спомињали према 14 индикатора, као што су потрошња воде, коришћење земљишта, јонизујуће зрачење или климатске промене. АГРИБАЛИСЕ је првенствено намењен пољопривредницима и пољопривредно-прехрамбеним играчима, надајући се да ће искористити ове податке и „успоставити стратегију екодизајна како би смањили утицај њихове производње“. Појединци могу да прегледају податке и тако смање утицај на животну средину приликом куповине. За производ, што је нижи резултат, то је мањи утицај. Листа намирница се односи и на колективно угоститељство, како би му помогло да унапреди своје меније и рецепте, са нутритивне и еколошке тачке гледишта.

Прочитајте такође: Поремећаји пажње: Студија открива да су бројке изнад стварности