Рибљи сенф: изглед, станиште, риболов сенфа

Горчак риба припада породици ципринидних врста риба. По правилу насељава резервоаре са стајаћом водом или резервоаре, где, иако је присутна, али спора струја. У природним условима постоји до 20 подврста ове занимљиве рибе, која може имати веома атрактивну боју. У овом чланку биће речи о понашању и стаништима ове рибе, као ио методама риболова.

Опис горке рибе

Изглед

Ова риба се може разликовати од осталих врста риба по високом телу, бочно компримованом, на коме се налазе прилично велике љуске. Поред тога, горку рибу карактерише присуство мале главе, не великих (упоредних) очију и одсуство бркова. Уста горчице нису велика и налазе се у доњем делу главе. Тело сенфа је прекривено сребрнастим љускама, на врху којих се дуж тела налазе уске пруге, плавичасте или зеленкасте. Током периода мријешћења, тијело сенфа поприма нешто другачију, свјетлију боју преливих нијанси. Током свог живота, ова риба је у стању да нарасте до највише 10 центиметара. Просечне јединке су дугачке око 7 центиметара, а теже око 8 грама. Очекивано трајање живота ове занимљиве рибе је око 5 година. Више воли да остане у јатима и ближе дну, бирајући подручја са малом дубином.

Исхрану ове рибе чине планктон и алге, које свакако морају бити присутне у стаништима горчине. У Русији је ова риба добила низ других имена, као што су „олшанка“, „горка“, „пукасик“, „маљавка“, „горчанка“ или „модрица“. По изгледу, горушица подсећа на малог караша, за који се сенф назива и „горчак карас“.

Станиште

Различите врсте сенфа преферирају своје станиште. Главним стаништем се сматра место где живе шкољке „Унио” или „Анодонта”, што је повезано са животним циклусом ове рибе.

Горка риба се налази у неким европским земљама, односно у реци Сени, Волги и Неви. Поред тога, налази се у сливу Балтичког и Црног мора, као иу резервоарима повезаним са Егејским морем.

У Русији је присуство ове рибе забележено у реци Неви и њеним притокама. Може се наћи иу региону Волге, у рекама као што су Волга и Чапаевка, која протиче кроз Самарски регион. Понекад су га срели у Каспијском мору.

Амур биттер је прилично чест у Азији, у земљама као што су Кина, Јужна Кореја, Вијетнам и Монголија. Поред тога, насељава нека водена тела азијског дела Русије. Таква места се могу сматрати реком Амур, Јапанским морем и Охотским морем, као и њиховим басенима. На самом истоку Русије, на Сахалину, ова риба се такође налази у рекама као што су Поронаи и Тим.

Горчак риба није од комерцијалног интереса, иако су популације ове рибе прилично бројне. У Украјини се горчина налази у југозападним регионима, ау Белорусији - у Полисији. Ближе северним географским ширинама, горчина се не шири, јер преферира топлију воду и специфична места повезана са њеним животним циклусом. Упркос томе, горчина се сусрела на местима где није требало да буде.

процес мријеста

Као што је раније поменуто, за период мријеста, горчина мијења свој изглед, односно боју. Леђа и бокови мужјака су обојени у светло љубичасту нијансу, а пераја су јарко ружичаста. Мужјак током овог периода постаје најатрактивнији за женке.

Женке се такође „префарбају“ у розе, али не тако светле као код мужјака. Поред тога, формирају јајовод, дуг око 5 центиметара. То је због специфичности мријеста ове рибе. У процесу мријештења, овај јајовод се смањује у величини и, након завршетка мријеста, готово је невидљив.

Током овог периода, мужјаци показују повећану активност, терајући своје ривале од женки. Женке по правилу не мањка, па је ова њихова агресивност чисто симболична.

Горчак може почети да се мријести након 3 године живота, дужине око 4 центиметра. Женка наставља да се мрести током пролећа и лета, полажући је у шупљину одређене врсте мекушаца, за шта је неопходан овај јајовод. Јаја су овалног облика, пречника око 3 мм. Једна женка може положити око 400 јаја што је више могуће, док неколико женки може положити јаја у један мекушац одједном. Негде за неколико недеља појављују се младунци горке, који пливају из мекушаца. Истовремено, за њих су причвршћени ембриони мекушаца, који се тако крећу унутар одређеног резервоара. Другим речима, мекушац и горка риба помажу једни другима у развоју подводног света. Ако један од њих нестане, онда ће други становник подводног света нестати иза њега. Ово је још један доказ да су у природи сви процеси међусобно повезани.

Fishing

Ова риба нема комерцијалну вредност због чињенице да је мале величине, а њено месо је горко. Због овог карактеристичног укуса добио је име. Присуство горчине у месу сенфа повезано је са алгама којима се ова риба храни.

С тим у вези, риболовци аматери не практикују пецање сенфа, а није га тако лако ухватити, посебно са обичним штапом за пецање. Чињеница је да је ова риба прилично опрезна и да је за хватање потребна вам је посебна опрема са танком линијом како не би упозорила рибу. Ову рибу хватају другом опремом само да би је користили као живи мамац, за хватање грабежљивих врста риба.

Врсте сенфа

До нашег времена познато је око 20 врста ове занимљиве рибе. Најпознатији од њих су:

• Горчак обичан, што је уобичајено у резервоарима неких европских земаља, Белорусије, Украјине и Русије.
• Горчак Амур, који насељава резервоаре Далеког истока.
• Горцхак Лаита. Ова врста живи углавном у јужним регионима Кине. Може се разликовати од својих колега по жутој боји, као и по присуству тамноплаве тачке у близини шкрга.
• Горцхак оцеллар. Ова риба се одликује златном нијансом и налази се у резервоарима Јужне Кореје, Вијетнама и Кине.

Понашање

По правилу, ова мала риба преферира стајаће или споро текуће воде. Углавном воде начин живота у јато, лутајући у групе од 60 или више појединаца. У таквим групама, по правилу, увек има више женки него мужјака, али у периодима мријешћења ова јата се могу мешати, што доводи до равнотеже у броју женки и мужјака.

Горчак је риба биљојед, па више воли да буде на дну резервоара, где расту разне алге. Осим што се ова риба храни овим алгама, она их користи као одбрану од непријатеља. Риба је прилично стидљива и опрезна, што утиче на њено понашање. Када је нападне грабежљивац, она може развити велику почетну брзину, док вешто избегава зубе предатора.

Хватање сенфа

Пецање ове рибе може бити веома занимљиво и непромишљено, што ће од риболовца захтевати издржљивост, стрпљење и вештину. Лако кљуца црни ражени хлеб. У исто време, он не гута млазницу, већ је полако једе. Због тога, да бисте га ухватили, боље је користити мале удице које се могу прикрити као мамац.

Као додатак за куку можете користити мали кукуруз, тесто од аниса, јечам, црв, као и комадиће обичног црва. Па ипак, горчина преферира млазнице биљног порекла.

Најперспективнија места за хватање су подручја где практично нема струје или рукаваца, где се примећује присуство водене вегетације. На таквим местима сенф се крије у бројним јатима. Иако се горчица сматра придненом рибом, он бира плитка подручја у којима има од чега профитирати. По правилу, на знатној дубини горчину је тешко пронаћи храну за себе.

Горчица се хвата на обичан штап за пловак са веома танким поводцем и веома осетљивим пловком. На местима где се хвата плотица или укљева могућа је и горчина. У ствари, ово је реткост, јер горчина не може да одоли притиску жохара.

Како припремити горко

Ова риба има горак укус. Ако бар једна риба уђе у уво, онда ће покварити јело. Упркос горком укусу, горко битер се не сматра отровним и може се јести ако користите неки од рецепата. У Кини ову рибу више воле да једу у прженом облику, пажљиво је изнутрице и добро оперу. На интернету можете пронаћи један веома занимљив рецепт који ће вам помоћи да правилно припремите сенф.

Они који припремају горку тиквицу препоручују веома пажљиво да се отарасе њене унутрашњости, након чега се мора добро опрати. Поред тога, све ваге морају бити уклоњене. Након тога, риба се пржи у загрејаном тигању до стања чипса. Пре тога, боље је подмазати тигањ машћу. Као резултат, рибљи чипс се добија без присуства горчине.

Горчак, упркос свом атрактивном изгледу, није од интереса за риболовце, због горког укуса, а сама риба је прилично мала: боље је намерно ухватити укљеву, која може бити велика у поређењу са сенфом. Мада, ако се правилно кува, може се јести.

С тим у вези, већина рибара не практикује хватање ове рибе. Осим тога, није је тако лако ухватити јер је опрезна и стидљива риба. Ако се ухвати на удицу, боље је користити сенф као мамац за хватање предаторске рибе.

Нема смисла користити врло танак прибор да га ухватите, јер у резервоару постоји и друга, већа риба, која лако може да одсече танку линију. Неки риболовци хватају сенф „пауком“ да би га касније користили као живи мамац. Ловљење рибе "пауком" има своје карактеристике повезане са дизајном опреме. Уз сенф може наићи и још једна ситна рибица, која се такође користи као живи мамац. Неки риболовци намерно иду на пецање са „пауком“ како би себи обезбедили живи мамац.