Е413 Трагакантус гума

Трагацантхус гума (Трагацантх, Гумми Трагацантхае, трагацантхус, Е413) – стабилизатор; осушена гума која тече из уреза стабљика и грана трновитог жбуна астрагалус трагацантхус.

Извори комерцијалне гуме су 12-15 врста. Традиционална подручја бербе су средње планине југоисточне Турске, северозападног и јужног Ирана. У прошлости, берба је вршена у земљама Закавказја и Туркменистана (Копетдаг). Сакупљају се и природни изливи и изливи који су резултат специјалних резова.

На тржиштима Европе постоје две врсте трагакантуса: персијски трагакант (чешће) и анатолски трагакант. На граници Пакистана, Индије и Авганистана добија се гума позната као Цхитрал гума.

Трагацантхум гума се користи у фармацији за припрему суспензија, као основа за таблете и пилуле. Такође се користи у припреми кондиторских мастика за јачину масе.

Ostavite komentar