Садржај
Доручак: ограничавамо индустријске производе
Житарице, пецива... Сви их имамо у ормарима. Супер практични, ови
Међутим, ове производе треба конзумирати штедљиво, јер су често упаковани са додатком шећера.
„Једење превише угљених хидрата за доручак може довести до пораста нивоа шећера у крви (ниво шећера у крви,
шећера у крви), што изазива жудњу за храном ујутру и смањује концентрацију“, напомиње Магали Валковицз, дијететичар-нутрициониста *. Поред тога, ова прерађена храна садржи много адитива. И углавном се праве од ултра-рафинисаних житарица које обезбеђују мало витамина, минерала или влакана. „Опрезни смо и према тврдњама „Обогаћене целим житарицама“, упозорава она, јер је њихов садржај у стварности често веома низак. Још једна замка коју треба избегавати, воћни сокови. Зато што садрже много шећера, чак и ако је у питању воћни шећер.
Доручак: протеини за енергију
Јаја, шунка, сир... Нисмо баш навикли да стављамо протеине на јеловник.
доручак. Па ипак, они су веома корисни у ово доба дана. Да ли сте знали да се због протеина осећате ситима? Ово ограничава ризик од грицкања током
јутро. Поред тога, они су извор енергије за избегавање удараца пумпе. Нудећи укусан доручак свом детету, велике су шансе да ће уживати. Ако више воли слатко, одлучујемо се за обичне млечне производе (јогурте, сиреве и сл.) чак и ако су мање богати протеинима од сира. А кад имамо времена, спремамо палачинке или оригиналне палачинке од брашна махунарки (сланутак, сочиво и сл.). Богати биљним протеинима, такође обезбеђују минерале и витамине.
Какво пиће за доручак?
Мало воде ! Дајемо му малу чашу воде чим устане. Хидрира тело, нежно разбуђује пробавни систем стимулишући покрете црева и елиминишући
отпад од унутрашњег чишћења којим тело делује ноћу. Поред тога, пијте воду
делује позитивно на интелектуалне перформансе. »Магали Валковицз.
Уљане сјеменке: нутритивне предности за доручак
Бадеми, ораси, лешници... добро су снабдевени добрим мастима, есенцијалним масним киселинама, интересантним за церебрално функционисање. „Поред тога, студије показују да конзумирање добрих масти ујутру смањује вашу жељу за шећером током дана“, додаје нутрициониста. Генерално, добре масти су на менију за доручак. На пример, органски путер намазан на хлеб од интегралног брашна или мало маслиновог уља на свеж сир. Али не само. Уљаре су такође богате протеинима и минералима као што је магнезијум, корисни у борби против умора и стреса. На кришке хлеба намажемо пире од бадема или лешника, путер од кикирикија.
За старију децу нуди се шака бадема или лешника. А можете зачинити природни јогурт са 1 или 2 кашике бадемовог праха и мало цимета.
Доручак: организујемо се за целу недељу
Да бисте избегли јутарњи стрес, ево неколико савета за припрему здравих доручка и
похлепан. Печемо у недељу увече, торту и суве колаче, могу бити
конзумира током неколико дана. У орманима се налазе две до три сорте уљарица, две до три врсте воћа, хлеб од интегралног или вишезрнатог киселог теста, органски путер, пире од уљарица, јаја и једна или две врсте сира.
Какав доручак за децу млађу од 3 године?
У овом узрасту доручак се углавном прави од млечних производа. У ваше млеко додајемо пахуљице
житарица за дојенчад. Затим према укусу и старости, ситни комадићи свежег воћа, зачини (цимет, ванилија...). Такође ће ценити јогурт или сир.
И он ће сигурно желети да проба оно што имате на тањиру.
Само напред ! То је добар начин да пробудите његов укус и дате му добре навике у исхрани.
Житарице за доручак: припремамо их код куће
Он је љубитељ индустријских житарица!? Нормалне, укусне су, хрскаве, топљиве текстуре... Али можете их и сами направити. Брзо је и укусно. Рецепт Магали Валковицз: помешати 50 г житних пахуљица (хељда, зоб, спелта, итд.) са 250 г уљарица (бадеми, макадамија итд.) крупно исецканих, 4 кашике кокосовог уља које добро подржава топлоту и кашиком 4 зачина или ваниле. Све се стави на тањир и стави у рерну на 150°Ц 35 минута. Оставите да се охлади и држите у затвореној тегли неколико дана.
* Аутор „П'титс Деј и грицкалице са мало шећера“, издања Тхиерри Соуцар-а.