Једно време сам почео да преводим видео записе познате кулинарске школе роукбе, али већ дуго нисам објавио ништа ново. Да ли мислите да сам потпуно напустио ово занимање? Нипошто, а да бисмо то доказали, ево новог видео снимка који вам говори како да прокувате балзамични сирћет. Ово је заиста сјајан начин за украшавање и истовремено зачињавање разних јела, као и „лажни“ балзамик, који нема много заједничког са аутентичним модерним (и истовремено чини 99% асортимана балзамични сирћет у нашим продавницама) дословно се трансформише из овог поступка и стиче племенит укус и арому.
Проверено. Иначе, недавно сам прилично често наилазио на папир за цртање са енглеског - „балсамиц едитинг“ - али одлучио сам да користим разумљивији, мада гломазнији појам. Сретно са кухињским експериментима!