Здрава исхрана није само витка фигура, већ и добро његован вид. Храна коју свакодневно стављамо у тањире одређује чак и ниво хидратације очне јабучице, због чега је толико важно водити рачуна о свим потребним минералима и витаминима.
У јеловник је вредно укључити рибу, јер она обезбеђује омега-3 масне киселине неопходне за правилан вид. Они су одговорни за формирање фоторецептора и нервног ткива у ретини ока. Да бисте обезбедили њихову оптималну порцију, посегните за лососом или витаминима у капсулама. Који су још састојци неопходни за добар вид?
Антоцијанини
- Супстанце које дају боју цвећу и плодовима, боре се против упала, бактерија, штите крвне судове ока и подстичу производњу родопсина, фотоосетљивог пигмента ретине. Има га у изобиљу у црвеном купусу и воћу као што су трешње, вишње, ароније, рибизле, јагоде и шљиве.
Комплексни витамини А, Ц и Е
Витамини узети директно из хране су најбољи за наше здравље. Витамини А, Ц и Е, који делују као антиоксиданси који се боре против оксидативног стреса, посебно су важни за вид.
- Недостатак витамина А може изазвати ноћно слепило, познато и као ноћно слепило. Друга претња је синдром сувог ока, односно тзв. ксерофталмија. Покушајмо да свакодневно на тањиру имамо храну богату бета-каротеном, укључујући: џигерицу, спанаћ, шаргарепу, броколи или бундеву.
- С друге стране, недостатак витамина Ц, осим што је погодан за инфекције, додатно повећава ризик од катаракте. Цитрусно воће и рибизла су очигледан извор витамина Ц, иако га има и у шипак, јабуке, грожђе, шпаргле, броколи и црвене паприке.
- Последњи од витамина који изузетно утиче на ефикасност вида је витамин Е. Његово главно дејство је да неутралише слободне радикале. Можемо га наћи у орашастим плодовима, бадемима, пшеничним клицама, маргарину, сунцокретовом, кукурузном или сојином уљу.
Минерални састојци
- Редовно се узима цинк уклања иритацију очију. Пошто је у интеракцији са витамином А, обезбеђује правилно функционисање макуле, која се налази у централном делу ока. Минерал је присутан у обраном млеку, јетри, јајима, семенкама бундеве, махунаркама и хлебу од целог зрна.
- Манган уклања слободне радикале из тела. За допуну мангана препоручује се јести корен першуна, цвекле, карфиола и семена сунцокрета.
- Бакар побољшава вид. Налази се у орашастим плодовима, авокаду и морским плодовима.
- Селен штити очи од настанка дијабетичке ретинопатије. Недостатак селена је реткост, да бисте га спречили, посегните за смеђим пиринчем, шпарогама, јајима и луком.