Зељаста биљка породице Умбеллиферае, першун познат под научним називом Петроселинум сативум; је и лековита биљка. Першун је више познат по употреби у нашим кухињама.
Али осим тога, першун има својства једнако важна као и једно друго. Пођи са мном, хајде да заобиђемо питање. Сигурно је да бар имате 7 добрих разлога да пијете сок од першуна.
Од чега се прави першун?
- Хлорофил
- Од витамина, искрено, конзумирао сам першун због хлорофила који садржи (1). Али нисам знао да је она прави рудник витамина. Першун садржи, по значају, витамине К, Ц, А, Б (сва једињења витамина Б), Д и Е.
- Бета каротен, овај витамин штити ваш вид, али и кожу. Заиста, бета каротен се у вашем телу претвара у витамин А.
- Протеин, садржи 75% комплетног протеина. То су између осталих: хистидин, леуцин, изолеуцин, лицин, треонин, ванин…
- Вода, першун је више од 85% воде
- Неколико минерала укључујући гвожђе. Ово вам омогућава да се конзумирањем сока од першуна борите против анемије. Чаша сока од першуна садржи 3,7 мг, што је више од 20% ваше дневне потребе за гвожђем.
7 добрих разлога да пијете першун
Антибактеријска и антиинфламаторна својства першуна
Витамин Ц у першуну штити, чисти и брани ваше тело (2). Захваљујући дејству овог витамина, ваше тело може боље да спречи рак. Такође прочишћава тело од слободних радикала као и било које врсте отрова. Витамин Ц који се налази у першуну је три пута већи од оног који се налази у поморанџи. Редовно конзумирајући, безбедни сте од благих болести као што су прехлада, кашаљ, екцеми…
Флавоноиди у першуну такође помажу у борби против алергија. Такође вас штите од ћелија рака. Редовно конзумирајте першун да бисте спречили више врста дегенеративних болести.
Першун делује антиинфламаторно захваљујући еугенол уљу које садржи. За артритис и друге болове размислите о першуну. Редовно пијте сок од першуна да бисте побољшали своју ситуацију на дневној бази. У року од две недеље од конзумирања сока од першуна, приметићете да се ваш бол знатно смањио.
Першун можете користити и као облог директно на захваћене зглобове. Доћи ће до значајног побољшања.
Савезник за крвни систем
Његова веома зелена боја није случајна, першун га дугује хлорофилу који помаже у производњи крви (3).
Першун чини крв у телу алкалнијом, омогућавајући бољу оксигенацију крви. Першун не само да помаже у пречишћавању крви од токсина ускладиштених дисањем, лековима и храном коју конзумирамо итд., већ помаже и у стварању црвених крвних зрнаца.
Заиста, хлорофил садржи хемоглобин скоро сличан оном који производи ваше тело. Његова конзумација промовише већу производњу крви у нашем телу.
Витамин К је такође укључен у процес згрушавања крви. Такође је важан и за конституцију и за раст костију. Спречава преломе костију и помаже минерализацију костију.
Витамин К је такође важан за кардиоваскуларни систем. Поред тога, моћни антиоксиданси садржани у першуну помажу вам да прочистите крв и тело уопште.
Ако имате здравствених проблема у вези са крвним системом, редовно конзумирајте сок од першуна. Обавештење посебно за анемичне пацијенте.
Читати: Откријте зелене сокове: савезник здравља
Першун штити вашу бешику и бубреге
Будући да је диуретик и антибактеријски, сок од першуна ће вам помоћи да очистите тело од токсина. Углавном у јетри, бубрезима и бешици (4), неколико студија је показало да су људи са раком простате излечени конзумирањем першуна. Исто важи и за људе са ризиком од затајења бубрега.
Першун одржава равнотежу вашег пробавног система
Међу најпознатијим медицинским предностима першуна су одржавање дигестивног система. Различити народи вековима су користили першун за стомачне тегобе. Заиста, першун својим бројним својствима помаже у борби против дијареје, повраћања, грчева и затвора.
У случају надимања и надимања, саветујем вам да попијете сок од першуна, врло брзо ће вас ослободити.
Ако имате лоше варење након јела или имате болове у стомаку, препоручујем вам сок од першуна. Богат влакнима, подржава пробавне активности, такође стимулише апетит.
У случају стомачних тегоба попијте пола чаше сока од першуна. То ће вам олакшати. За дуготрајно лечење конзумирајте пола чаше сока од першуна дневно ујутру пре јела. Најбољи савезник першуна је лимун. Зато вам саветујем да у сок од першуна увек додате лимунов сок. Ово не само да ће олакшати конзумацију овог сока, већ и својства лимуна подстичу деловање хранљивих материја садржаних у першуну.
Осим тога, имаћете само пола чаше пуне витамина неопходних за дан.
Читати: Зашто пити сок од пшеничног биља
Першун за заштиту ваше косе
Ако имате губитак или ломљење косе, можете конзумирати сок од першуна да бисте превазишли свој проблем (5). Антиоксидант апигенин у першуну, као и комбинација неколико хранљивих материја у першуну помажу у обнављању косе.
Они такође својим антибактеријским, антивирусним својствима помажу у борби против гљивица и других.
Препоручујем да уместо шампона оперете соком од першуна. Додајте маслиново уље (2 кашике за чашу). Додајте неколико капи лимуна за суву косу и сок од целог лимуна за масну косу.
Першун ублажава менструалне болове
Пио сам сок од першуна као тинејџер да бих ублажио болове у менструацији. То је захваљујући антиинфламаторним својствима першуна. Грчеви нестају у року од 30 минута. Поред тога, сок од першуна који се редовно конзумира помаже у регулисању менструалних дисфункција. У случају инфекције, сок од бруснице је добра опција.
Апиол, садржан у першуну, делује на систем плодности и жена и мушкараца.
Будите опрезни, ако сте трудни, питајте свог лекара за савет пре конзумирања сока од першуна.
Першун у изградњи и заштити ваших костију
Витамин К који се налази у першуну је такође веома важан антиоксиданс за ваше кости, ваш крвни систем као и ваш мозак.
Као количина витамина К у вашем соку од першуна, имате 1600 µг на 100 г першуна (6).
Пошто је богат витамином К, сигурни сте ако конзумирате један сок од першуна дневно како бисте спречили проблеме везане за кости.
Фолна киселина у першуну је такође веома важна за раст костију. Неопходан је у различитим процесима заштите и раста вашег организма.
Рецепт за сок од першуна
Права комбинација першуна се ради са лимуном, јабуком или ђумбиром. Ово чини дејство першуна хиљаду пута ефикаснијим. За чашу лимуна потребно је:
- 10 гранчице першуна
- ½ литра минералне воде
- 5 кашика меда (ја волим мед, али можете смањити количину или уместо тога додати 1 кашику шећера)
- Сок од 1 целог лимуна
- Очистите першун и ставите их у машину. Додајте свој лимунов сок и мед.
Читати: како пронаћи најбољи соковник
Оставите да одстоји око минут и попијте.
Zakljucak
Овај чланак представља лековита својства першуна. То више није само арома или украс за ваша јела, то је прави лек за ваше природно благостање. Неколико болести може се спречити захваљујући деловању першуна.
Имате ли другу медицинску употребу за першун или неке укусне рецепте за сок од першуна? Дакле, на ваше тастатуре.